椰浆煮牛肉面包的做法(椰浆面包的做法大全、窍门)
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椰浆面包的做法大全、窍门
随着宝宝不断长大,宝宝能吃的食物也就比较多,等宝宝牙齿都长了后,家长可以给宝宝适当的吃一些面包。有些妈妈想自己给宝宝做面包吃,觉得自己做的安全健康,而外面卖的面包不安全,有添加剂和防腐剂,对宝宝的身体不好。面包种类是比较多的,椰浆面包是宝宝比较喜欢吃的。下面给大家详细介绍椰浆面包的做法大全、窍门。
椰浆面包的做法是这样的:
1、首先准备一些面包材料:高筋面粉340克、白糖10克、盐6克、牛奶240克、黄油30克,还有林面包的材料:椰浆170克、白砂糖50克以及少量的椰蓉。
2、接着就可以制作了,除了黄油外,把其他的面包材料都混合揉在一起,之后加入已经用热水软化的黄油,继续揉,揉玩后放入盆中,盖上保鲜膜发酵。
3、等面团发的比原来大二倍后,就说明发酵完成了,把发好的面团取出后,分割成均匀的十二份,再揉圆,盖保鲜膜醒发15分钟。
4、接着把醒好的面团继续肉圆,放在烤盘里,放在暖的时候最后发酵一次。
5、然后把椰浆中加入白砂糖,搅拌到完全融化。
6、面包发酵到原来体积的2倍后就发酵成功了,把椰浆逐个淋在面包的表面,再撒上椰蓉。
7、最后放入预热后的烤箱中,温度是170度,烤半小时左右就行了。
从以上可以看出做椰浆面包的窍门主要就是发酵,只要发酵成功,就等于做成功了。
妈妈们要注意给宝宝做面包的时候,糖要少放,否则宝宝吃了容易蛀牙。
浓缩椰浆可以做什么菜
浓缩椰浆可以做青咖喱椰香鸡,具体做法如下,首先准备材料:
鸡腿:300克、土豆:100克、洋葱:50克、青豆:100克、青咖喱膏:1汤匙、鱼露:1汤匙、香菜:4-5棵、椰浆:250毫升、黑胡椒:1/2茶匙、料酒:2茶匙、青柠:3个、橄榄油:3茶匙、淀粉:2茶匙。
1、鸡大腿去骨去皮后切成块,用料酒和淀粉腌制10分钟
2、洋葱切碎后用橄榄油煸炒,直到软烂
3、倒入腌制后的鸡腿肉,翻炒片刻至鸡肉变色
4、加入青咖喱膏,翻炒均匀
5、倒入椰浆
6、倒入去皮切块后的土豆,煮开后小火慢煮,直到土豆酥软
7、倒入青豆,稍微搅拌一下,加鱼露调味后关火
8、挤入青柠汁
9、最后撒上切碎的香菜叶和黑胡椒碎即可出锅
椰浆奶香酥皮面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料
椰浆150克
高筋面粉400克
黄油25克
糖65克
盐一丁点
酵母5克
牛奶20克
鸡蛋一个
酥皮:砂糖80克
黄油50克
鸡蛋黄2个
玉米淀粉2大汤勺
低筋面粉60克
高达椰浆150克
牛奶60克
奶浆陷做法(牛奶椰浆煮沸倒入拌匀的面粉鸡蛋液里,再次煮开至浓稠放凉备用)要是不懂就去搜索卡仕达酱做法
酥皮做法(黄油50克、低粉50、糖粉30克、鸡蛋一个、全部混合装进裱花袋到时候挤就可以了)
椰浆奶香酥皮面包的做法
面粉的液体请随机应变,我面包机全程揉了35分钟左右可以出现手套膜然后发酵至不回缩
取出发酵好的面团排气分割:我分了大概50克一个、50克一般可以了不大不细!然后松弛10分钟
包入椰浆奶浆
全部包好进行二次发酵,我一般放入烤箱装一兜热水进行发酵这样比较好而又不干因为有蒸气
发酵好的面包挤上酥皮浆
全部挤好,我用的三能28*28刚好一盘
上下火180度烤30分钟!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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