牛肉汁花样做法 做法大全附图
大家好，关于牛肉汁花样做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蘸水牛肉的做法,如何做,怎么做,做法大全附图的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉汁怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
牛肉汁怎么做的做法
1.准备材料
2.牛肉逆纹理切片，加少许小苏打、生抽、干淀粉、料酒、适量水和植物油拌匀，腌约30分钟。老抽、盐、味精、香油、水淀粉调成芡汁备用
3.洋葱、青椒、青蒜切段待用
4.炒锅放植物油烧热，下牛肉片
5.待牛肉滑至变色，捞出控油
6.炒锅留底油烧热，下葱姜蒜、豆豉煸香
7.加洋葱青椒煸炒一小会
8.加牛肉片、蒜苗略炒
9.倒入事先调好的芡汁
10.翻炒均匀即可
蘸水牛肉的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
蘸水牛肉做法
蘸水牛肉材料：牛柳肉250克，豆腐250克，豆苗20克。
辅料：盐3克，料酒5克，味精2克，嫩肉粉1克，水淀粉10克，豆瓣味碟。
蘸水牛肉详细做法
1.牛柳用清水冲洗去血水，切成薄片；豆腐切条，入沸水中焯一下捞出；豆苗洗净。
2.牛肉片加嫩肉粉、盐、料酒、水淀粉搅打均匀,再加入食用油拌勾，冷藏约2小时。
3.锅内加清水，水佛后放入牛肉片焯熟捞出。
4.锅内加汤、盐、味精调味，下豆腐、牛肉烧沸，起锅装入碗中，点缀豆苗，配味碟上桌。
牛肉汁的做法最正宗的做法
做法
1．将牛肉切小丁后剁成泥，置于有盖杯子中。
2．取清水250克，煮沸后冲入杯子，加盖焖1小时。
3．滗汁水于砂锅中，中火煮沸，烹上少许黄酒，煮沸离火。食用时调入少许精盐。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉汁花样做法和蘸水牛肉的做法,如何做,怎么做,做法大全附图问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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