宝宝牛肉大头菜饼？大头菜牛肉饺子馅做法-菲力牛肉网

宝宝牛肉大头菜饼？大头菜牛肉饺子馅做法

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春卷饼是怎么做的

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

主要原料:

食用油，豆沙，猪肉，牛肉，羊肉，卷心菜，白菜，粉丝，荠菜，芹菜，香干等，燕皮

做法:

1.准备春卷皮

2.大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝

3.起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟

4.放入大白菜煸炒

5.放少许盐煸炒至熟

6.最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅

7.盛入盘中放凉

8.取一春卷皮放上白菜肉丝馅

9.然后包卷起来

10.起油锅加热，放入春卷煎

11.煎至金黄出锅

大头菜牛肉饺子馅做法

主料:面粉400g，大头菜250g，牛肉300克

辅料

花生油适量，食盐适量，鸡精适量，生抽适量，胡椒粉适量

步骤1

牛肉切成碎沫加葱姜末、胡椒粉、花生油、鸡精、生抽、盐、适量水向一个方向搅上劲

步骤2

大头菜洗净切碎撒少许盐腌一会，攥出水分，将肉馅和大头菜放一个盆中拌匀即可

步骤3

面粉加水和成软硬适中的面团，揪成饺子剂，擀成饺子皮

步骤4

将饺子皮中，加馅逐一包成饺子，待饼干包完

步骤5

锅烧开水，下饺子煮熟即可

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食材

黄瓜1/3根，大头菜2片，酱油适量，盐适量，陈醋适量，绵白糖适量，味精适量大蒜适量

步骤1.黄瓜洗净、拍松后切小块.

步骤2.大头菜洗净、撕小片。

步骤3.将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。

步骤4.放入切好的蒜。

步骤5.放入凉拌酱油。

步骤6.放入陈醋。

步骤7.放入精盐。

步骤8.放入味精。

步骤9.拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可完成

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