牛肉面大头菜哪里买的到(用牛肉做的面叫什么呢)

牛肉面大头菜哪里买的到(用牛肉做的面叫什么呢)

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牛肉面馆里的那个小碟泡菜怎么做

牛肉面馆里的那个小碟泡菜怎么做

你好,我是重庆的,我家也经常做泡菜,方法你可以参考一下.

泡萝卜做法:

1,当然要准备好一个坛子(洗净)

2,将适量的水加入坛子中(四分之三的水)

3,在水中加入适量的盐,不要太多,(跟一般做汤的盐度差不多)

4,再在坛子中放入萝卜(最好是红萝卜,这样坛子中的水会更好看)

泡大头菜做法:

1,同泡萝卜做法1

2,将稍微风干了的大头菜切开(小的就不需要)涂上盐

3,将大头菜整齐放入坛中,将坛盖密封好,等上几天就可以吃了.

[是不是很简单,多做几次,我相信你会做得越来越好]

用牛肉做的面叫什么呢

用牛肉做的面叫什么呢

牛肉面

做法

主料:高筋面粉100克

辅料:卷心菜适量牛肉适量

调料:食盐2克水50克

步骤

1.称重原料。凉水分次加入面粉中,用筷子搅拌成絮状

2.揉面、饧发。面团较硬,揉成团后装入保鲜袋中饧发20分钟,取出再揉,反复几次,直至揉出的面团表面光滑,装入保鲜袋中室温饧发40分钟

3.擀面。台面洒少量干粉后,用擀面杖将面团擀成椭圆状后,再擀成厚薄均匀的面片

4.折面。将面片的短边向中间对折,注意每折一次都洒适量干粉,以免面片之间粘连

5.切面案板上洒少量干粉,抹开,将折好的面片移至案板上,用刀将面片切成宽度一致的面条

6.煮面。水开后,将面条抖一抖后放入锅中,煮熟后捞出、控干水份,加入牛肉汤、牛肉和蔬菜

有什么元素是襄阳特有的呢?牛肉面,古城墙,古隆中,还有哪些?

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春眠不觉晓发生在襄阳

写枫桥夜泊的张继是襄阳人

梁武帝的太子叫昭明太子,昭明台就是纪念他

推翻武周恢复李唐的宰相张柬之是襄阳人

还很多

隋唐人眼中的襄阳,是江山胜迹,功名抱负

宋人眼中的襄阳,咽喉门户,半壁江山

现在从规划看要建设成经济腹地枢纽型中心城市

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