怎样做牛肉火锅牛肉火锅的家常做法-菲力牛肉网

怎样做牛肉火锅牛肉火锅的家常做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎样做牛肉火锅，以及牛肉火锅的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

在家里怎么做牛肉火锅啊

1、大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段。

2、牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水。3、锅入油，爆香葱姜，干红椒、八角和桂皮。

4、牛肉细条入锅中，大火翻炒。5、锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些。

6、加入老抽、料酒、糖和高汤。7、倒入高压锅，大火烧开转中小火焖30分钟左右至牛肉软烂。

8、萝卜去皮，切成细条。

9、待高压锅气消后开盖，入萝卜条、盐，注意不要盖盖子，中小火煮10分钟左右至萝卜入味，吃时转入小火锅内，散上青蒜和鸡精即可。

牛肉火锅的家常做法

食材准备：牛肉1000克、白萝卜500克、朝天椒6个、食用油20毫升、辣椒粉5克、水1000毫升、花椒适量、八角适量、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角5个、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升。

步骤——

1、牛肉切块，加一勺料酒拌匀；

2、配料清洗切好备用；

3、把备用的材料放油炒香；

4、炒好的香料放入切好的牛肉翻炒几下，要大火不然牛肉会老；

5、白萝卜削皮切块；

6、炒好的牛肉的开水煲25分钟后放入切好的白萝卜；

7、成品；

牛肉火锅怎么做哦

原料：吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

第4步、电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。

第5步、捞出牛肉块放凉。

第6步、捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。

第7步、牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。

关于怎样做牛肉火锅，牛肉火锅的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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