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牛肉丸机刀片会断掉 绞肉机可以空转但是绞不动肉

• 阅读 17• 作者 八卦天风

牛肉丸机刀片会断掉 绞肉机可以空转但是绞不动肉

大家好，今天小编来为大家解答牛肉丸机刀片会断掉这个问题，绞肉机可以空转但是绞不动肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

绞肉机切牛肉怎么不碎

绞肉机切牛肉怎么不碎

绞肉机切牛肉不会碎是因为牛肉在绞肉机的切割过程中，肉的纤维组织并没有完全断裂，而是被拉伸、分离、脆化。这是因为牛肉含有高量的胶原蛋白，在机械力的作用下，胶原蛋白能够增加肉的稳定性，使肉质更加坚韧。此外，由于刀片切割较快，对肉的搅动及打击作用能改变切片的形态，并使牛肉有了更加丰富的口感和更好的咀嚼感。因此，绞肉机切牛肉不碎并不是因为绞肉机的不足，而是因为牛肉本身的肉质特性及切割方式的作用。

绞肉机可以空转但是绞不动肉

绞肉机可以空转但是绞不动肉

如果你的绞肉机空转，它是可以转如果脚肉他脚不动的话，说明的他的电机没有坏，是可以工作的，可能固定刀片的小螺丝，可能有一点松掉了，检查一下，如果有松掉了的螺丝，把它拧一下如果把小螺丝固定好了，以后，绞肉机的刀片旋转起来就比较得力了，肉馅也就很快的，打好了可以包饺子了。

火锅店羊肉切片机如何磨刀

火锅店羊肉切片机如何磨刀

首先打开磨刀盖，检查磨刀砂轮是否有油渍以及砂轮是否转动未被卡死，然后把磨刀砂轮及刀刃口的油渍用干抹布或硬纸块清理干净，否则有油污就会影响磨刀效果；

磨刀三步曲

戴上手套，启动刀片开关，让刀片开始转动；

握住黑色的磨刀手柄，往后一拉向左旋转砂轮就会自动向前弹出，这时候砂轮会贴合刀刃，磨刀角度是根据刀刃的切角出厂设置好的，无需调节

缓慢将磨刀石靠近刀片进行磨刀，请勿直接释放磨刀石弹出避免磨刀石碰伤刀刃，每次磨20秒到30秒左右停一下间隔10到15秒，再磨，连续磨刀2次到3次，最后直到刀片正面有稍微刮手的感觉，这时您的刀片就磨好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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