葱白炒牛肉丸怎么做，牛肉炒大葱怎么做最嫩-菲力牛肉网

葱白炒牛肉丸怎么做，牛肉炒大葱怎么做最嫩

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大葱炒牛肉怎么做

1、材料：里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精。

2、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段

牛肉炒大葱怎么做最嫩

用料

牛肉300克、姜一大根、小葱5根、红彩椒1颗

姜葱炒牛肉的做法步骤

步骤1，牛肉切薄一点的片，2.5毫米左右。加盐2克，抓1分钟抓出粘液。

步骤2，加入生抽一勺（10克）、蚝油一勺、胡椒粉1克、淀粉1勺、鸡蛋清半个。继续抓匀。

步骤3，加入清油2勺，放到冰箱冷藏30分钟。

步骤4，锅里加入多一点的油，4成油温，加入牛肉滑油至变色。

步骤5，用漏勺沥油备用。

步骤6，另起油锅，煸香姜条。5毫米粗，8厘米长左右的十多根。到表面微微起壳。

步骤7，加入牛肉铺平，把肉表面煎出焦壳。沿锅边烹入料酒1勺半。

步骤8，加入葱白切成的段和红彩椒条。再离火调味：盐1克、糖1克、生抽1勺、蚝油1勺。

步骤9，开最大火力把调料炒匀，有条件的话可以把锅子引燃。急火快炒10秒。淋一点明油出锅。

步骤10，牛肉微焦，表面沾满了汤汁，姜葱的香味融入了牛肉中。颜色搭配非常漂亮

大葱烧牛肉的家常做法

你好，大葱烧牛肉是一道家常菜，做法简单易学。首先将牛肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制20分钟。将大葱切成段备用。

锅中放油，烧热后放入葱段爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

加入适量的水，开火煮沸后转小火炖煮30分钟，直到牛肉变得软烂。

最后加入一些味精和胡椒粉调味，烧开收汁即可。这道菜色香味美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道家庭聚餐的好选择。

好了，关于葱白炒牛肉丸怎么做和牛肉炒大葱怎么做最嫩的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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