空气炸锅蜂蜜牛肉做法(空气炸锅牛肉的做法大全)
大家好,空气炸锅蜂蜜牛肉做法相信很多的网友都不是很明白,包括空气炸锅牛肉的做法大全也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于空气炸锅蜂蜜牛肉做法和空气炸锅牛肉的做法大全的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
空气炸锅可以煎牛排吗
可以
一、空气炸锅炸牛排
空气炸锅炸牛排
用空气炸锅做牛排绝对可以和在烤架上烤熟的牛排媲美。
【食材】
2块肋眼牛排(切成约2.5厘米厚的片)、20克烧烤调料、60毫升橄榄油、125毫升酱油。
【做法】
1、烧烤调料的做法:30克混合胡椒、5克香菜种子、15克莳萝种子、8克红辣椒粉、30克海盐、15克大蒜粉、15克洋葱粉。做好的烧烤调味料,可以使用多次。按照这种做法,每次用20克,一共可以用5次。
2、将牛排用酱油、油和烧烤调味料拌均匀,放入密封袋中腌2小时。
3、从袋子中取出牛排,去掉牛排上多余的油脂和调料。
4、将牛排放入预热至200摄氏度的空气炸锅中炸7分钟。翻动牛排,再炸7分钟,直到牛排收缩。
5、取出牛排后需放置5分钟。
二、铁板煎牛排
铁板煎牛排
【食材】
454克牛排、60克酱油、60克米醋、60克红糖、1个葱切成薄片、15克蒜末、15克芥末粉、30克白芝麻。
【方法】
1、将酱油、醋、红糖、葱、大蒜和芥末粉一起搅拌,放入可密封的透明塑料袋中。将牛排放入腌料中,然后密封好袋子。在冰箱中腌制约4个小时。
2、从腌料中取出牛排,去掉多余的腌料。
3、中火加热铁板炉,煎牛排直到表面变得焦黄,每面煎大约1分钟。然后继续煎,一直到达到所需的熟度。大约每面约煎5分钟。用温度计插入牛排中心,当温度达到60摄氏度,就可以将牛排取出,撒上芝麻,静置约5分钟后可以切割。
三、平底锅煎蒜香腌牛排
平底锅煎牛排
【食材】
568克肋眼牛排、60克香醋、30克酱油、15克蒜蓉、15克蜂蜜、15克橄榄油、2克黑胡椒粉、5克伍斯特郡茶匙酱、2克洋葱粉、2克盐、少许红辣椒粉。
煎牛排
【方法】
1、将醋、酱油、蒜蓉、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒粉、伍斯特郡调味酱、洋葱粉、盐、红椒粉混合制作成腌料。
2、将牛排在腌料中,涂抹均匀,在冰箱中腌制1至2天。
3、平底锅加热后,用中火煎牛排,每面牛排煎7分钟或达到所需的熟度。
四、低温烤牛排
低温烤牛排
【食材】
454克方形牛排、140克面粉、2克黑胡椒碎、2克盐、1克大蒜粉、迷迭香1枝、120克橄榄油、2杯牛肉汤。
【方法】
1、将烤箱预热至175摄氏度。
2、在一个玻璃饭盒中将黑胡椒粉、油、盐、大蒜粉、迷迭香和大部分面粉混合在一起,并用混合物涂满方形牛排,将面粉拍打到牛排上让调味料沾满牛排。保留一部分面粉。
3、用中火加热平底锅中,倒入橄榄油,将牛排煎至四面呈金黄色,每面约煎5分钟。
4、将牛排放入烤盘中。将剩余的面粉倒入牛肉汤中,搅拌均匀呈浓汤,然后倒在牛排上。用铝箔盖住烤盘。在预热的烤箱中烘烤约2个小时,直到肉变软并且肉汁变稠。
五、慢炖锅炖牛排
慢炖锅炖牛排
【食材】
900克沙朗(Sirloin)牛排、大蒜粉适量、50克食用油、250克牛肉汤、60克热水、2克玉米淀粉、1个切碎的洋葱(约100克)、2个干辣椒,400毫升番茄酱、45克酱油、2克白糖、2克盐、胡椒粒等。
【做法】
1、牛排切成5厘米见方的块、用大蒜粉调味。
2、用中火将调好味的牛肉块在煎锅煎成棕色,然后倒入慢炖锅中。
3、加入热水,玉米淀粉用少量水融成淀粉水,倒入慢炖锅中,拌均匀。加入洋葱、干辣椒,番茄酱、酱油、糖、胡椒粒和盐,并搅拌均匀。
4、加入牛肉汤,在慢炖锅里炖煮3个小时。
六、电子高压锅做牛排
高压锅炒牛肉条
【食材】
300克牛里脊肉,切成条、15毫升油、1个洋葱、2瓣大蒜、胡萝卜1根、15克黄油、10克葱。
【方法】
1、将牛肉条用中火加热至三分之一的肉变成棕色。撒上盐和胡椒。
2、将炒过的牛肉、洋葱丝、蒜蓉,胡萝卜丝和黄油放到高压锅中,加入半杯水,盖上盖子,炖五分钟,到时间后,让高压锅自然放气完后,才揭开盖子。
空气炸锅怎么做牛排
牛排是比较受人喜欢的一种食品,不仅因为其吃起来的味道非常棒,还因为牛肉当中有非常多的蛋白质而且脂肪含量还比较低,是许多健身者的首选增肌食品。牛排的吃法有很多,空气炸锅牛排是比较常见的一种,有许多人也想自己在家里制作空气炸锅牛排,下面就来详细介绍一下空气炸锅牛排的做法及营养。
做法:
步骤1加入佐料腌制牛排(想要更加入味,可轻轻拍打一下)
步骤2在牛排的腌制过程中并不是闲着喔!把空气炸锅温度调至200℃,预热5分钟。
步骤3预热完毕,将腌制好的牛排放进煎锅的烤架上(注意煎锅曾预热,温度较高,食材放进去小心烫到手喔)
步骤4牛排进锅,温度调至180℃,时间8—10分钟。烘烤时间到5分左右,拉出煎锅,将牛排进行翻转,再进行烘烤
营养及功效:
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
1、益气养胃牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
2、促进康复牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。
3、减肥因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。
4、防癌据国外科学研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。
5、延缓衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
空气炸锅牛肉的做法大全
牛肉含有丰富的蛋白质,适当的吃些牛肉对人体的健康是有好处的,很多人觉得牛肉制作的时候很麻烦,其实使用空气炸锅制作牛肉是比较简单的,现在我们就来了解一些空气炸锅牛肉的做法大全吧。
空气炸锅烤牛肉
1、准备新鲜的牛里脊肉,洗干净以后切成3厘米左右的肉块;
2、加入适量盐、20克生抽、20克酱油、10克植物油、30克蚝油、10克料酒、10克白糖,搅拌均匀以后放入冰箱腌制一晚上,如果时间不允许也可以腌制两个小时;
3、将空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌制好的牛肉块中加入白芝麻适量后放入炸篮中,200度20分钟,中间十四分钟的时候拉出炸篮,将肉块翻面继续烤六分钟就可以了,这样考烤出来的牛肉比较嫩也比较紧致。
空气炸锅烤牛肉干
1、将准备好的牛肉按纹路切成1.5厘米左右的细条,放在冷水中浸泡,中间需要换两三次水;
2、将适量的酱油、茴香、红酒、香叶、桂皮、花椒、五香粉、黑胡椒粉、朝天椒、冰糖放在一个容器中用蒸锅蒸一下;
3、将沥干水的牛肉条放进蒸过的调料里放进冰箱浸泡一晚上,第二天将牛肉取出将多余的调料吸除后放在太阳下晒会;
4、差不多以后就放到空气炸锅中调90度烤10分钟,然后翻面继续烤10分钟,重复三次。然后将温度调至180度后烤五分钟即可,这样烤出来的牛肉干嚼劲十足。
空气炸锅做葱爆牛肉
1、将牛肉切块后加适量盐、大葱适量、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、白胡椒少许、黑椒酱少许、蜂蜜一勺、番茄酱适量、芹菜叶子少许、洋葱半个切块、淀粉2勺放在一起腌制半天;
2、将准备好的牛肉和调料一起放进空气炸锅中调350度24分钟(为了后期好清洁可以使用锡纸垫在粘锅下面),每过五分钟左右将牛肉搅拌一下,到后期的时候可以将洋葱挑出来,顺便尝一下口感,根据个人习惯适当的加调料,这样一道美味的葱爆牛肉就出锅了。
使用空气炸锅不仅能制作出美味的牛肉,还能制作很多美食,只要你想做就有许多食材的新鲜吃法等着你去解锁。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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