牛肉面配溏心蛋怎么做好吃，10大最好吃的拉面做法-菲力牛肉网

牛肉面配溏心蛋怎么做好吃，10大最好吃的拉面做法

大家好，关于牛肉面配溏心蛋怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于10大最好吃的拉面做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

康师傅一桶半红烧牛肉面怎么吃才最好吃

水开后面饼煮下，放入蔬菜包。酱爆和粉包由于有味精，高温煮会产生反应，失去鲜味，我通常直接放碗里。

面下锅后火调小直接就荷包蛋，荷包蛋是升华方便面的基本要素，省什么也不能省这个。荷包蛋时可将蛋卧在面饼上，防止粘锅，同时也容易做出溏心效果。其他的，有剩的炖肉之类的荤菜是最好的，木有的话放点火腿肠。火腿肠也没有的话那就单靠鸡蛋撑场面。

煮一会儿鸡蛋定型了就可有什么放什么了，我喜欢放点白菜叶，菠菜也之类的。青菜烫软就可以关火了。

调料酌情放到饭碗里，切点葱花，蒜苗，拍个蒜也一同放到碗底。连汤带面一起倒进去，翻一翻，把调料混匀。拿出国民女神，或其他辣酱，放一点。

最后是重点，我吃煮面的灵魂之处就是必须配馒头或饼。而且要放凉了，放干了那种，要起来又干又硬。加到面汤里，吸足汤汁，同时口感由干硬转变为松软又有嚼劲。并且为刚出锅的面汤降温，可以缓解想吃又怕烫的急切心情。吃口面，吃口馒头，咬口鸡蛋喝口汤，哇，简直不要太圆满。

10大最好吃的拉面做法

做法一：兰州拉面

第一步，备好牛肉、拉面、香菜、蒜苗、葱姜、草果、大料、胡椒粉、辣椒、花椒和鸡精。

第二步，将牛肉直接处理后洗好了，放入冷水中烧煮看开了。将葱姜、草果、大料和桂皮以及冰糖下锅。

第三步，接着放胡椒粉、红辣椒和丁香烧煮40分钟后出锅。将萝卜直接切片下锅，加原汤，接着放入花椒粉、鸡精和味精开始烧煮。

第三步，将拉面直接下锅烫煮了，捞出放在碗中，加萝卜汤和牛肉、香菜、大蒜和辣椒油。

做法二：猪头骨拉面

第一步，备好拉面、猪头骨、猪肉、香菇、鸡蛋、青菜和脆皮肠。

第二步，将猪骨直接处理后洗好了下锅熬煮是三个小时，猪肉切末加香菇切末下锅翻炒，加香葱后加调酒料，加上味精和盐。

第三步，另起一锅加将拉面下锅烧煮了，将其下锅了烧煮后捞出加脆皮肠，将香菇肉末下锅。

做法三：日式豚肉拉面

第一步，备好腱子肉、溏心蛋、拉面、卤汁、生姜、葱和海苔。

第二步，将腱子肉处理后洗好不切断，直接将猪肉下锅煎煮了、

第三步，将卤汁和生姜下锅，加猪肉直接烧开了，1小时后捞出切片了。

第四步，锅中加水烧开了，加盐，将拉面加过烧煮后捞出，放入溏心蛋即可。

面馆怎么拍出高级感

摆盘:有肉、有码子的的集中放面上，可搭配溏心蛋更有食欲，也可以撒葱花、香菜来增加点缀。汤面的汤汁多一点，露出红油。拌面尽量把酱汁拌均匀。

角度:

0~20度拍摄，不拍特写，主要展现一种氛围，可以加入手夹面的动态，也可以加入瓶子杯子之类的东西增加后方的高度

45度拍摄，比较常用，搭配逆光，可以展现面的光泽度

90度，也就是俯拍，最常见，能体现面的全貌，有码子的面可以选择俯拍。

光线选择:测光，逆光都是很好得选择。生活感的美食拍摄不必追求无阴影，有阴影更能烘托氛围。

牛肉面配溏心蛋怎么做好吃，10大最好吃的拉面做法