假牛肉链接猪肉猪肉牛肉放一起了怎么分辨-菲力牛肉网

假牛肉链接猪肉猪肉牛肉放一起了怎么分辨

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直播99元3斤牛头肉是真的吗

不是。1.首先这个不符合市场价，每个商人都是要赚钱的，这么便宜就是其他地方有猫腻哦，你不会敢吃的。

2.商人都是无利不起早的，网上还要邮费的算下来1斤牛肉20左右。这是什么肉呢，大概率是猪肉做的假牛肉。

3.之前我在超市买的超便宜的涮牛肉就是假的吃起来就就像吃面粉肉一样超级难受。

如何辨别假牛肉，做法全过程曝光

看牛肉的颜色。

新鲜牛肉的颜色比较深，应该整体呈深红色。而假牛肉的颜色较浅，即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然。再看看牛肉的脂肪，呈团装颜色微黄。而假牛肉的脂肪则通常发白，如果是猪肉的话脂肪则呈片装。真牛肉的牛肉筋是紧紧嵌在肉里面的，是比较正常的纹路，而假牛肉则不一定有这样的纹路。

闻牛肉的味道。

牛肉有膻味，虽不像羊肉那么浓，但是仔细闻有一种微微的膻味。而其他肉类则不会有膻味，像猪肉的话应该只有肉的腥味，而没有膻味。

摸牛肉的质感。

没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的，肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗，所以摸上去应该是比较紧实的，而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。如果是上色牛肉，摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。

尝牛肉的口感。

如果你已经把牛肉买回家了，那么就把牛肉煮一下吧。如果煮出来的牛肉颜色较浅，纤维不粗，那么八成是假牛肉了。牛肉的口感通常比较粗糙，你会感觉嚼起来不易烂。假牛肉则煮出来发白，肉质软嚼起来易烂

猪肉牛肉放一起了怎么分辨

只要是看颜色在常见的肉类中，牛肉含的铁是最多的，所以牛肉的颜色要更红一些，属于深红色，但猪肉一般是鲜红色或粉红色，肉颜色特别浅。煮熟的牛肉一般是褐色，而用猪肉冒充的假牛肉煮熟后是发白的。

还有看口感牛肉的肌肉纤维，比其它肉类都要粗，所以口感比较粗糙，嚼劲十足。

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