汤汁鲜牛肉火锅，广东清汤牛肉火锅的做法-菲力牛肉网

汤汁鲜牛肉火锅，广东清汤牛肉火锅的做法

大家好，如果您还对汤汁鲜牛肉火锅不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享汤汁鲜牛肉火锅的知识，包括广东清汤牛肉火锅的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

泡椒牛肉汤锅怎么做

1、用料：牛肉200g、泡辣椒适量、泡姜适量、豆瓣酱1勺、酱油少许、盐少许、淀粉1勺、砂糖1g。

2、牛肉，切丝。

3、切好的肉丝里面放入一勺淀粉，少许黑胡椒粉腌制10分钟左右。

4、胡萝卜，泡姜，泡椒，葱切段。

5、锅里烧油，油八成热的时候放入一小勺豆瓣酱翻炒。

6、倒入牛肉翻炒均匀，翻炒速度要快。

7、牛肉搅拌均匀，马上倒入盘子里的泡姜泡椒翻炒。

8、倒入少许酱油、加适量盐，加少许砂糖，翻炒。

9、牛肉熟了就可以起锅。

鲜牛肉涮火锅怎么处理

制作材料：

主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1.往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；

2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；

3牛肉要切薄片后冷冻起来；

4.香菇和白菜要切得很薄；

5.葱洗净要斜切；

6.金针菇去掉两端后分散开；

7.韭菜洗净切成7～8厘米长；

8.茼蒿要洗干净；

9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；

10．放入火锅底汤里煮熟：

11.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；

12.吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。牛肉火锅的制作要诀：芝麻盐制作方法：芝麻30克，盐少许，芝麻与盐共炒香。

广东清汤牛肉火锅的做法