清炖牛肉汤怎样做窍门清炖牛肉汤怎么做-菲力牛肉网

清炖牛肉汤怎样做窍门清炖牛肉汤怎么做

大家好，如果您还对清炖牛肉汤怎样做窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清炖牛肉汤怎样做窍门的知识，包括清炖牛肉汤怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

清炖牛肉汤的做法

清炖牛肉汤的做法如下：

1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。

2、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。

3、准备好香料。

4、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。

5、牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。

6、盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。

7、炖至牛肉酥烂。

8、胡萝卜、土豆切成滚刀块。

9、盛出部分牛肉汤在小汤锅中。

10、放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可。

11、关火前加入切好的香葱碎，白胡椒粉。

清炖牛肉汤怎么做

第一步:将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。

第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。

第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。

第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。

第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。

第六步。盖上锅盖，起火，排气后按下安全阀，SAIC上转火，小火炖13分钟。

第七步:关火，等限压阀回落开盖，加入适量盐调味。

第八步。放在碗里，撒点香菜。

怎样清炖牛肉汤

牛肉汤是我们生活中经常会吃的一种食物，煮牛肉汤方法多样，可以和很多的配菜一起煮，今天教大家清炖牛肉汤的家常做法。清炖牛肉汤是一道家常菜，这道菜口感比较清淡，滋补效果好，老少皆宜。

怎样清炖牛肉汤

食材：

牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙

清炖牛肉汤的做法：

1、牛肉洗净切大片，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，捞出；

3、砂锅中放入姜、牛肉，再加入适量清水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟；

4、最后撒上葱花即可。

小贴士：

牛肉汤有补中益气的功效，特别是滋养脾胃，强健筋骨效果突出。因为牛肉汤中的各类营养物质都是非常丰富的，所以我们吃牛肉汤很适合，能够帮助大家起到一个不错的滋补功效。

文章到此结束，如果本次分享的清炖牛肉汤怎样做窍门和清炖牛肉汤怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

清炖牛肉汤怎样做窍门 清炖牛肉汤怎么做