红烧牛肉粉丝的做法家庭版？红烧牛肉粉丝砂锅的做法-菲力牛肉网

红烧牛肉粉丝的做法家庭版？红烧牛肉粉丝砂锅的做法

大家好，今天来为大家解答红烧牛肉粉丝的做法家庭版这个问题的一些问题点，包括红烧牛肉粉丝砂锅的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

红烧牛肉粉的做法

用料：

牛肉500g

生姜半个

蒜半头

郫县豆瓣2勺

花椒一小把

草果1—2个

砂仁1个

桂皮一块

香叶2片

料酒一勺

生抽2勺

白糖一点点

香菜、香葱适量

步骤1

牛肉洗净，切块，汆水，晾干备用

步骤2

将生姜，大蒜洗净切块，和草果砂仁花椒香叶桂皮放在碗里来备用

步骤3

烧热油倒入汆过水的牛肉，加料酒爆炒

步骤4

放入姜蒜等香料，炒出香味，倒入生抽、少许白糖，郫县豆瓣，炒至豆瓣颜色变深

步骤5

加入两大碗水

步骤6

转移至高压锅，上气后小火压20分钟，关火

红烧牛肉粉丝砂锅的做法

用料

牛肉500克、泡红椒5个、粉丝一把、白胡椒5克、料酒10克左右、淀粉4克、食盐几克、小香葱一根、蚝油、植物油、生抽、老抽、姜、葱

做法步骤

步骤1

粉丝提前放到水里泡发泡软以后切到15厘米的小段

步骤2

泡红椒切成椒圈，牛肉或者肥牛切成薄片，加入盐，白胡椒粉，料酒，淀粉和适量清水，沿着一个方向搅拌均匀，一定要让牛肉完全吸收水分哦，重复几次倒入清水再搅拌，这样牛肉才能嫩嫩的（我倒了三次）

步骤3

平底锅烧热加入5克油，将粉丝倒入炒干水分，再将粉丝倒入砂锅

步骤4

锅里再倒入15克油，加入牛肉，泡红椒炒至牛肉表面变色关火

步骤5

把牛肉赶紧倒到粉丝上，淋入生抽老抽和蚝油，加盖小火煮开，再关火焖几分钟就好啦

高压锅红烧牛肉最正宗做法王刚

用料

牛肉850克，西红柿2个，料酒1勺，油少许，冰糖10克，老抽半大勺，酱油1大勺，生抽适量，八角3个，香叶3片，桂皮1块，姜片6片，大葱半颗，清水适量

做法步骤

步骤1

牛肉冷水下锅放入料酒和2片姜片焯好后，淋干水分

步骤2

西红柿切十字花，放开水里煮一下，包去皮

步骤3

西红柿切块

步骤4

准备调料：葱段，姜片，桂皮，八角，香叶

步骤5

锅中放油，然后放入冰糖，小火慢熬

步骤6

熬出焦糖色

步骤7

放入焯好的牛肉，翻炒上色

步骤8

放入三分之二切好的西红柿，炒出汤汁，然后放入老抽和生抽以及适量盐再翻炒一分钟

步骤9

将炒好食材和剩下的三分之一切好的西红柿连同调料（可以把调料装进调料包）放进高压锅内，加入清水，扣好锅盖

步骤10

高压锅选择牛羊肉键，待压力锅停止工作即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧牛肉粉丝的做法家庭版和红烧牛肉粉丝砂锅的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

红烧牛肉粉丝的做法家庭版？红烧牛肉粉丝砂锅的做法

红烧牛肉粉的做法

红烧牛肉粉丝砂锅的做法

高压锅红烧牛肉最正宗做法王刚

红烧牛肉粉丝的做法家庭版？红烧牛肉粉丝砂锅的做法相关推荐