丝瓜蒸牛肉末蒸多久熟丝瓜蒸牛肉-菲力牛肉网

丝瓜蒸牛肉末蒸多久熟丝瓜蒸牛肉

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牛肉,猪肉,鸡肉三样一起煮营养会损失吗

牛肉，猪肉和鸡肉这三种食材放在一起煮的话，他们的营养是不会流失。而且这三种食材放在一起进行烹饪的话，味道会更加的鲜美。而且营养特别的丰富。

牛肉的营养价值高，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

牛肉可以补脾胃，益气盘，强筋骨。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效果，牛肉的肉毒碱含量很高，主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。牛肉的具有调节肠道、清热解毒、温中止泻、消肿止痛、贫血补血、固精壮阳、壮骨益髓、增强免疫力、提高记忆力、促进生长发育的功效。

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

丝瓜蒸牛肉

食材:丝瓜，牛肉

步骤:

1牛肉切薄片泡出血水

2加入葱姜段，加一勺宝宝酱油@加一勺淀粉，一勺辅食油，抓匀腌制10分钟

3丝瓜去皮切块加点盐，由抓匀

4铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸10分钟即可

分享营养好吃的宝宝蒸菜牛肉是很好的食物，所以每周都会变着花样安排上，分享第N种牛肉好吃的做法!这样做出来的牛肉软嫩易咀嚼,又鲜又香，营养不上火，搭配鲜甜的丝瓜就着米饭宝宝能吃一大碗哦，快来试试!

小TIPS

1食材大小根据宝宝咀嚼能力处理

2食材没有特定用量，适量即可~

3切牛肉的时候要注意不要顺纹切，要逆纹切，这样做出来的牛肉口感才会嫩哦。

干牛筋面的做法

麻酱牛筋面

用料

牛筋面(干)200克

葱/香菜适量，蒜5瓣，黄瓜1根，花生适量

盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，蚝油，香油，花椒油，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，麻酱

『凉』麻酱牛筋面的做法

牛筋面掰断，温水中泡10分钟

捞出，静置10分钟(无硬心)

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☞葱/蒜切末，黄瓜切丝，香菜切段，花生炒熟

☞调麻酱：麻酱3勺+水半汤勺，搅匀

☞料汁：①碗中放入葱/蒜末，白芝麻/辣椒粉/孜然粉各1勺，倒入热油半汤勺，搅匀

②放入盐/鸡精/白糖各1小勺，生抽4勺，陈醋2勺，香油/花椒油/蚝油各1勺，倒入麻酱，搅匀

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将所有食材和料汁混合，抓拌均匀

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🐡

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用料

黄瓜半根

白糖一平勺

凉白开3勺

酱油1勺

醋2勺

蒜泥几瓣捣泥

芝麻少量

花生米一小把

香油少量

麻酱一平勺

盐适量

牛筋面或者凉皮大约20根

辣椒油小半勺

没朋友的凉皮牛筋面的做法

准备一个普通大小勺子，在碗里加入调料，一勺酱油，两勺醋，一勺白糖，一丁点香油，一点盐，芝麻，花生米，辣椒油，蒜泥，黄瓜丝搅拌备用

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麻酱一勺半，加四勺子白开水，拼命搅拌均匀，要完全成为稀麻酱，和刚才料汁混合，混合后可以尝一下，甜咸都要有，糖不能少，否则咸味不好吃。

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拿出泡好的凉皮或者牛筋面，搅拌之后可以吃了，不过要尽快，牛筋面如果在吸收汤汁，就不太劲道了。我放一些辣椒油.

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小贴士

如何泡发牛筋面，一般我是拿出干牛筋面用温水泡三分钟，千万别忘了，否则就不劲道了，然后拿出，放在空盘子里大概一个小时以上，我建议中午吃，早上就这样做，两三个小时更好，我严重怀疑外面牛筋面就这么做的，调料在做的时候可以根据口味修改，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的多放糖，我觉得多糖少盐比较好吃，这个麻酱料汁还有一个吃法，做捞面时候，无论打卤面，还是炸酱面，放上两三勺这个麻酱汁，马上提高一个档次，好吃啊，还有，不喜欢蒜的可以放蒜水，蒜没有的话会遗憾的，所以放点蒜水也可以。

关于丝瓜蒸牛肉末蒸多久熟，丝瓜蒸牛肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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