牛肉和芹菜能包饺子吗,西芹和牛肉能包饺子吗
• 阅读 21• 作者 一条小绮灵
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西芹和牛肉能包饺子吗
能包饺子,牛肉馅放入酱油,葱花,姜末,花椒面,熟豆油,西芹洗净,放入开水中焯一下捞出放入凉水盆里过凉,之后西芹捞出剁碎,放入牛肉里搅拌均匀即可,西芹和牛肉馅的饺子非常好吃。
牛肉和什么包饺子好吃
牛肉大葱馅好吃
牛肉和大葱包出来的水饺,味道应该是最好的,香味浓郁,鲜嫩无筋,牛肉馅做不好会有很大的腥膻味,所以说花椒水或葱姜水,必不可少,它可是去腥增香的好帮手,最好别放料酒,会得到一股难闻的味道,准备一斤牛肉馅,加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末,搅拌均匀以后,再顺着一个方向搅拌,分4-5次打入葱姜水,让肉馅饱满,直到吸收干净。
芹菜,白菜牛肉饺子馅的做法
原料
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牛肉(1500g)
芹菜300g
葱30g
姜20g
饺子皮500g
1/准备500g饺子皮备用;
2/将牛肉1500g洗净剁成茸;
3/将300g芹菜洗净切成沫;
4/将30g葱洗净切成沫;
5/将20g姜去皮洗净切成沫;
6/将切好的姜沫倒入牛肉中;
7/加入切好的葱沫;
8/加入切好的芹菜;
9/加入10g食盐;
10/用手将牛肉和芹菜及调料搅拌均匀。就做好了牛肉芹菜饺子馅;
11/将肉馅放在饺子皮中,就可以做好美味的牛肉芹菜饺子了。
12.美味又好吃的芹菜,白菜牛肉饺子馅的做法完成开吃了。
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