牛肉炒大芥菜的做法窍门,芥菜炒牛肉的做法
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芥菜炒牛肉的做法
用料
主料芥菜100克牛肉100克
辅料胡萝卜50克大蒜30克鸡粉少量调和油10毫升淀粉少量
芥菜丝炒牛肉的做法
1.
将干的咸芥菜丝提前用水泡软,将盐分泡出去一部分,然后去除水分备用,牛肉切成细丝状后用少量淀粉拌匀,胡萝卜切丝,大蒜拍扁后切两刀;
2.
炒锅中放入适量调和油,然后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味;
3.
将牛肉丝放入锅中;
4.
翻炒至牛肉变色出香味;
5.
将芥菜丝放入锅中;
6.
翻炒一会;
7.
将胡萝卜丝放入锅中翻炒几下,然后放入适量水;
8.
炖一会,炖至芥菜丝变软嫩一些;
9.
放入少量鸡粉;
10.
将调味品和食材炒匀即可;
香喷喷的芥菜牛肉炒饭怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
米饭:1大碗
牛肉:半斤
芥菜:3根
胡萝卜:半根
辅料
油:适量
盐:适量
酱油:适量
淀粉:少量
胡椒粉:适量
具体步骤
第一步
1.准备好食材~芥菜切小段,牛肉和胡萝卜干切丁!
第二步
2.用油盐腌制一下牛肉,加少量淀粉。腌制5分钟
第三步
3.下锅炒牛肉丁,注意火候。
第四步
4.炒6分熟牛肉~下胡萝卜继续清炒。
第五步
5.接下来~加入芥菜炒~加一点盐人味炒熟即可。
第六步
6.米饭下锅,炒散~加入少量的水~胡椒粉,盐~炒入味加入之前的材料~翻炒均匀。加入少量酱油调色!
第七步
7.关火盖上锅盖闷十分钟即可出锅!
第八步
8.完成!牛肉的香~胡萝卜的鲜甜~芥菜的清香!和米饭融合,好吃!
牛肉丁芥菜炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛肉适量(依己所好)
芥菜适量
胡萝卜1根
葱头2个
大米11/2杯
糙糯米1/2杯
油、盐、酱油、地瓜粉各少许
牛肉丁芥菜炒饭的做法
将大米和糙糯米洗净,放入电饭锅中,加入几滴油和少许盐,煮成米饭。
将牛肉切丁,放少许酱油和地瓜粉,抓匀,再滴几滴油继续抓一会儿,放入冰箱冷藏。
将芥菜,胡萝卜,葱头切成丁。
锅中放入油和葱头爆香。
加入牛肉丁,快速翻炒,炒至断生。(牛肉变色后再炒几下即可)。
加入芥菜,胡萝卜,继续翻炒,炒至菜熟。
加入米饭,在米饭上撒少许酱油。
翻炒均匀,调味。香喷喷的牛肉丁炒芥菜饭就已炒好。
出锅,装盘。
OK,关于牛肉炒大芥菜的做法窍门和芥菜炒牛肉的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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