酱牛肉的汤里能放鸡蛋吗 酱牛肉的汤能干什么用
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酱牛肉剩下的汤怎么办
剩下的酱牛肉汁还可以拿来做卤蛋,具体做法如下:食材:鹌鹑蛋300g、酱牛肉汁步骤:
1、将鹌鹑蛋洗干净,放入锅里煮熟。
2、拨鹌鹑蛋。把煮熟的鹌鹑蛋放在饭盒里,加水,上下摇晃几下,蛋壳就非常容易剥下来。
3、将酱牛肉的酱汁均匀地淋在剥好壳的鹌鹑蛋上,放入冰箱冷藏一夜。
4、最后就可以盛出来食用了。
酱牛肉的汤能干什么用
酱牛肉的肉汤可以留着,下次再炖的时候就成老汤了,非常好,也可以用酱牛肉的汤做一些卤豆皮卤豆腐。有鸡蛋也是非常不错的,非常下饭也可以。也可以加馒头大饼吃非常好。
卤牛肉汤还能卤什么素菜
卤牛肉汤还能卤很多的素菜。比如豆腐干,素鸡,豆皮。面筋。土豆片等素菜。象荤菜,鸡腿,鸡蛋,鸭脖,鸭肉等很多。莲藕卤菜里卤出也很好。总之卤牛肉卤汤二次利用很好。
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