杏鲍菇雪花牛肉粒窍门(蜜汁雪花牛肉粒的做法)
• 阅读 20• 作者 雨巷少年统泽
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蜜汁雪花牛肉粒的做法
-准备食材-
雪花牛肉粒500克
黄椒1个
黑椒酱3勺
酱油1勺
盐1勺
洋葱半个
孜然粉
料酒
蜂蜜
-步骤-
1.雪花牛肉粒解冻放入调料腌制入味切好黄椒、洋葱用油搅拌一下
2.竹签洗干净把牛肉粒、黄椒、洋葱穿起来
3.放入烤箱200°20分钟,烤得差不多时涂点蜂蜜再烤一下下就好了
4.一道美味烤雪花牛肉串出来了,喜欢的可以再撒上辣椒粉、孜然粉。
雪花牛腩粒做法
做法:把雪花牛腩粒,用清水浸泡一个小时把血水都泡出来,番茄用热水泡一分钟撕去外皮切丁,锅中下油倒入番茄炒至出沙,再倒入开水,下姜片料酒大料,把牛腩倒进去中火焖煮一个小时转成大火收汁即可。
雪花牛肉粒如何做
步骤1
洗干净牛肉粒,挤干水分加入料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、生粉用手抓均匀,最后封油腌制10分钟
步骤2
杏鲍菇切粒焯水3分钟
步骤3
油热小火翻炒蒜子,表面金黄后捞出。
步骤4
剩余蒜油中小火煎炒牛肉粒,直至熟透加入杏鲍菇翻炒,加适量盐。
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