炒牛肉是生牛肉吗？牛肉煮下炒好还是生的炒好
大家好，今天来为大家分享炒牛肉是生牛肉吗的一些知识点，和牛肉煮下炒好还是生的炒好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
牛肉煮下炒好还是生的炒好
你好，牛肉生的炒好吃，嫩炒牛肉片的做法如下：
原料：牛外脊肉200克，菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。
做法：
1.将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。
2.炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。
特点：鲜嫩味美。
鲜红椒炒牛肉的牛肉是生牛肉还是卤牛肉
鲜红椒炒牛肉的牛肉是生牛肉
食材
牛肉30克
红辣椒1个
油适量
盐2克
辣椒粉1克
鸡粉1克
红糖2克
方法/步骤
所有食材洗干净，将牛肉切成丝，将红辣椒去籽后切成丝。
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锅中倒入油烧热，然后加入牛肉丝油煎至四周金黄，之后加入盐。
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将牛肉丝炒至九成熟，加入红辣椒翻炒。
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翻炒几下加入生抽调味。
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因为红辣椒不辣，喜欢吃辣椒的亲，可以加入辣椒粉调味，不喜欢也可以不加。
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炒至菜烧熟了，加入少量鸡粉即可。
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成品图出炉。
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大片牛肉和生炒牛肉区别大吗
本质区别在于牛肉的生熟生炒牛肉面是指牛肉在初始状态是生牛肉，通过炒制成熟食后加入面条，炒牛肉面是指把牛肉面通过炒的...
问一问
文章分享结束，炒牛肉是生牛肉吗和牛肉煮下炒好还是生的炒好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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