广西苦瓜炒牛肉？苦瓜这个物种为什么没有被大自然淘汰
大家好，今天来为大家分享广西苦瓜炒牛肉的一些知识点，和苦瓜这个物种为什么没有被大自然淘汰的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
广西有什么特色美食
我是广西的，浅说几个美食
1.桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
2.海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。
3.梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠久的汉族传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。
4.正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
5.螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
6.老友面是广西小吃之一，是有百年历史的南宁汉族面类美食。据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。老友面发展至今，其演变有老友粉和老友炒粉，老友粉的做法和老友面相同，只是主料换成米粉。
7.柳城云片糕是以优质糯米、白糖为主要原料，佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等，经多道严格工序精制而成。其色泽雪白，糕质柔软，有弹性，切片薄而匀，柳城云片糕用手捻可卷成圆筒，来回卷曲而不断，香甜可口，进口自化，是居家、旅游、待客或馈赠朋友的上乘佳品，有增进食欲，帮助消化及补充营养功效。
8.全州醋血鸭是桂林全州的一个汉族特色美食
，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、
注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先
武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品
上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。俗话
说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭。醋
血鸭这道菜看着惊人，吃起来却没什么血腥
气，倒是醋香扑鼻，而且鸭肉绵软入味，酸
辣鲜香，开胃可口。
9.柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其
做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六
分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸
姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至
八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可
出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开
胃。春、秋天火气大的时候都可以吃，是比
较好的“清凉补品”，老少皆宜。南宁气候和
东南亚相仿，受东南亚料理风味影响，近年
来采用柠檬作为调料的菜品越来越多
10.南宁卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨
成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进
托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上
碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮
酱、香油等调味品，软滑爽口。
卷筒粉好不好吃关键在粉的嫩滑，而不是配
菜，那些都只是配角，配角再多也抢不走主
角的风头。如今，经过商家们的改良，卷筒
粉的馅已经五花八门，食客们的选择当然也
更多了。
野苦瓜能和海螺能一起煮吗
可以。但是由于各地对海螺的定义不一样，所以我给你两个举例
1、苦瓜海螺汤：苦瓜切大块、鲜响螺焯水后取出螺头肉切片（如果是干响螺片发好即可）。苦瓜煲汤到颜色变黄就加入螺片再慢火煮5分钟，调味上桌。用干螺片就等水开后先放两片姜炖螺片，然后再放苦瓜煮到OK。——这是广东人常喝的汤水之一。
2、耗油花蛤炒苦瓜：花蛤烫好取肉待用。苦瓜切片焯水至断生。起油锅放入姜蒜豆豉8粒爆香，倒入花蛤略炒后加入蚝油翻炒几下加入苦瓜片再炒几下即可上桌。——广西北海一代、大连、福建沿海都有类似做法。
——其余类似。
苦瓜这个物种为什么没有被大自然淘汰
苦瓜是每个家庭餐桌上不可多得一道菜肴。
苦瓜为什么没有被大自然淘汰，这是因为它具有独特而神奇的功效。查阅资料介绍：苦瓜具有清热消暑的作用，尤其是盛夏季节调上一道苦瓜菜，清凉爽口。除此而外，食用苦瓜的好处还有好多，养血益气，补肾健脾，滋肝明目。苦瓜中有较高的维生素C含量，可提高人机体应激能力，具有保护心脏的作用。苦瓜中所含的苦瓜甙含有促进胰岛素分泌的成份。能帮助血糖的控制，是糖尿病患者理想的菜肴。可见，食用苦瓜有这么多好处。当然是久盛不衰。苦瓜虽苦，但可谓是苦尽甘来。
主题你好，苦瓜居有消炎，清热，解毒的功效，对人体健康有益，人们都种值苦瓜，当然不会被大自然淘汰了。
不知道题主为什么会问苦瓜这个物种为什么没有被大自然淘汰，是因为题主不喜欢吃苦瓜，觉得吃苦瓜是自讨苦吃，所以才会有这样的疑问吗？
“甲之砒霜，乙之蜜糖。如人饮水，冷暖自知。”苦瓜在我们广东可是大受欢迎的夏季瓜菜。苦瓜在广东可不“苦”，我们叫它做凉瓜。入口甘凉顺喉，我们江门杜阮的凉瓜，可是出名的凉瓜品种。
据《新会县志》记载，早在明朝，杜阮当地已经开始种植凉瓜，在民国时期，杜阮凉瓜已经闻名。现在每年六月，还会举办苦瓜节。
吃苦瓜，健康有益夏季养生，中医说，吃点苦能增进食欲。最当季的苦味蔬菜首推苦瓜，在广东夏天吃苦瓜还能清热解毒。苦瓜是最适合夏天食用的蔬菜之一了。
苦瓜菜，美味多样煎、炒、炆、酿、煲汤的方法全部都能用上。豉汁牛肉炒凉瓜，还有排骨炆凉瓜、鱼腩鱼骨炆凉瓜、凉瓜炒蛋、凉瓜煎蛋、凉瓜酿鲮鱼肉……。凉瓜吸饱了鱼和肉类的丰腴与甘美，又解除了鱼和肉的油腻。
苦瓜鸡脚排骨黄豆汤，又或完只猪肉酿苦瓜炖汤。浓郁的肉香加上黄豆的提鲜，汤会特别的醇厚中，还带着凉瓜的甘凉。
苦瓜不苦，苦是甘凉苦瓜自苦不以苦人，和其他食物一起烹煮，苦味不会沾染到其他食物上。
所以苦瓜誉之为“君子菜”，当之无愧。
看，苦瓜有那么多的好处，大自然又怎么会淘汰它。
苦瓜有人喜欢有人讨厌，苦瓜的功效很多，清热解毒……苦瓜煎蛋一直被餐桌受宠，苦瓜炒肉，只苦自己，肉不苦，有人说苦瓜是一道君子菜，夏天凉拌可以败火……
所以说有人喜欢的物种，永远都不会淘汰。
你好，我是一名来自广西柳州的青年农场主，我的农场也种有苦瓜，家人也非常喜欢吃，很高兴能有机会与你一起探讨这个话题，苦瓜的用途很多，现在我做以下简单分享：
一、苦瓜是一道美味的菜肴
苦瓜因苦而得名，有的人嫌太苦不喜欢吃，但大多数人还是喜欢的，苦瓜刚好生长于炎热的夏季，苦中带甘，做菜脆嫩爽口，还能清热解毒，消炎解暑，如果是遇上热感，素炒一份苦瓜吃，会感觉整个人都会清爽很多，除了焖肉素炒还可做酿苦瓜，苦瓜也成为了我们生活中不可少的一个瓜菜。
二、晒苦瓜干
苦瓜除了新鲜做菜，还可以切片晒干，贮藏做菜干，吃的时候用来炒肉煮汤很好。还可以用苦瓜干用来泡苦瓜茶，苦瓜干药食两用，药用价值很高，药店也有售，泡苦瓜茶喝，清热解毒，消炎祛火，牙龈肿痛喝也很好。
三、苦瓜汁祛痱子
炎热的夏季，小孩毛孔排汗差，身上易长痱子，在农村老人喜欢用苦瓜捣汁，然后抹于小孩身上，不出几日痱子就不见了，苦瓜叶对痱子也不错，有时候日常生活中土方有妙用，还没有副作用，不妨一试哦。
菜肴讲究五味俱全，酸、甜、苦、辣、咸谓之五味，岂能少掉苦味？而苦瓜恰恰是以苦而闻名。但苦瓜中的苦味是一种特殊的苦，它存于嫩瓜中较多，老熟后的苦瓜味甜可食，而嫩苦瓜也是苦后微甜，清凉爽口，素有＂君子菜＂之称。
苦瓜营养丰富，可让人胃口大开，有食欲感，很多人喜欢吃，包括我在内。也有人不喜欢它的苦味，但你可以用热水焯烫或锅中干煸去去苦味，无论是凉拌还是脆炒，都是一种享受。
既然苦瓜有如此好吃，有那么多的人在种植它，为什么会被大自然淘汰出局呢？大自然的选择规律是＂适者生存，优胜劣汰＂，苦瓜已经适应了当下的环境，而且越来越适应。从露地到大棚，从春天到冬天，都有苦瓜植株的存在，如此优秀的物种，大自然是淘汰不了滴，除非人类残忍地将其抛弃，不再列入＂吃货＂名单中。但大自然也不会将其淘汰出局，它会象野草一样坚强的生存下去。我就非常喜欢吃苦瓜，而且我们这里大量栽培苦瓜。每年的春天弄两棵苦瓜苗，或者是将自留的种子浸泡催芽，播种于房前屋后，或者是庭院内，搭好一个棚架，整好枝蔓，那就有吃不完的苦瓜。可炒，可凉拌，可糖渍，可晒干，可腌渍等。就是等其老熟呈橙红色，那也是一种美味的甜瓜，而且它的种子外包一层红瓤，非常好看。
苦瓜蔓细长，分枝力很强且旺盛，主侧蔓都能结瓜。如果你想让主蔓结瓜，那就将基部半米下的侧蔓全部摘除，让主蔓和上部分子蔓爬上架子，促使其结瓜。如果你想让子蔓结瓜，那就在主蔓1米左右长时摘心，让子蔓快速发出，选留基部粗壮的2个侧蔓爬上棚架，当侧蔓开出雌花后再次摘心，促发孙蔓生长并结瓜，以增加早期产量。
丝瓜充分长大后，花朵开始干枯时就可以满足口福了，从6月下旬到10月可一直吃。像我们这里春夏栽培的苦瓜，亩产量可达到5000-6000斤，秋季栽培的亩产量可达到3000-4000斤。
苦瓜不仅不会被大自然所淘汰，而且还会越来越受人们的欢迎，即使别人不种，最其码我会一直种下去，到时候我就成了世上唯一拥有苦瓜种的人，那我岂不成名人了？哈哈，想想俺就从梦中笑醒。苦瓜为什么没有被大自然淘汰？这个问题好奇怪，淘汰物种并不是大自然说了算的，主要是人类说了算，它有利于人们的饮食和健康就不会被淘汰，反之有害健康有害环境人类就要根除它，个人观点仅供参考
苦瓜也称作凉瓜，味道微苦，苦中回甜品味人生经历风雨历程
可以健脾开胃增进食欲，促进肠道的蠕动，促进消化，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平，调节内分泌、抗氧化以及提高人体免疫力等作用，能有效的帮助机体控制血糖水平，所以对于糖尿病患者是较理想的一种食品，这是苦瓜中含有果胶，有类似胰岛素的成分。
吃点苦瓜到嘴里时，脑海里面浮现警钟长鸣时刻提醒自己，人生道路不是一直一帆风顺的，逢到逆境时，我们每一个人都有受到生活工作环境压力的时候，要忍一忍、熬一熬、再多拿出一分勇气和信心；不要只看眼前的艰苦和困境，生活所需可以缩小化，不让自己意志消沉与其悲伤流泪，到不如把如今自己既有的条件和能力出去在外面再打拼。等到机会来临，自己也有了足够的条件与实力兼具，能把希望的灯光点亮，照亮自己未来生活的路。当困难克服了，险境过去了，才会尝到人生的真味，才会真正懂得体会人生的苦是怎样的苦法，而坚持到最后最大的收获却往往是成功的喜悦。俗话说：“吃得苦中苦，方为人上人”这句话最配苦瓜。苦瓜是世间万物复育给我们生命来源，苦瓜是惹了玉皇大帝还把它从大自然去除。因为不甜不要钱。
苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。
因为苦瓜夏天防中暑，所以人们喜欢它
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