牛肉炖木耳(牛肉炖香菇木耳怎么做好吃)
• 阅读 18• 作者 俊荣郎
其实牛肉炖木耳的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉炖香菇木耳怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉炖木耳的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
牛肉炖香菇木耳怎么做好吃
原料
带筋牛腩(1000克)
香菇(适量)
木耳(适量)
老抽(一茶匙)
姜葱蒜(适量)
生抽(一汤勺)
卤肉料(一小包)
料酒(一茶匙)
食用油(一茶匙)
干红辣椒(5个)
盐(一勺)
野山椒油(5滴)
1/带筋牛腩切块。
2/放上姜片加水烧开焯去腥味。
3/带筋牛腩焯水洗净后备用。
4/放入焯好水的带筋牛腩,放入泡发好的珍珠香菇,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1包卤肉料,6个干红辣椒,3片姜,加清水后盖上锅盖炖煮1小时。
5/1小时后开锅加2勺盐,装盘撒上葱花。连汤带肉配米饭配面条都是极好的。
牛肉炖木耳汤怎么做
1.牛肉洗净切片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;
2.木耳撕小朵,青椒切小块,小米椒切段;
3.油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用;
4.锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入木耳翻炒1分钟,放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺即可
牛肉炖木耳胡萝卜怎么做
方法/步骤:
1.
将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均,有时间就腌上一会。
2.
胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。
3.
锅里放少量的油,油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。
4.
再下木耳翻炒两下加盐调味,盛出备用。
OK,关于牛肉炖木耳和牛肉炖香菇木耳怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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