牛肉龟腱多少一斤 牛肉龟腱是哪个部位

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龟腱是牛肉还是羊肉

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一般指牛肉。牛龟腱是牛前腿。其是牛小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛最贵的部位。1只牛龟腱,一般重320克以下。

醉香牛肉怎么做

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牛肉的什么部分是龟腱

牛肉的什么部分是龟腱

金钱腱是牛前腿是牛小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛最贵的部位。1只金钱腱,一般重320克以下,

后腱取掉龟腱剩下的就是排腱,

五花腱是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱。

牛腱,牛腿上的肉,富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。

常做成酱牛腱,红烧、和肋条、牛尾一起炖,或做成卤味都很不错,

牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂.其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份。

牛肉龟腱是哪个部位

牛肉龟腱是哪个部位

牛肉龟腱是牛前小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛最贵的部位。1只牛龟腱,一般重320克以下,后腱取掉龟腱剩下的就是排腱,五花腱是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱。牛龟腱,牛腿上的肉,富含肌肉纤维。外观红光光的,很有生肉的质感。常用于做成酱卤牛肉。

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