牛肉末菜粥的做法大全，牛肉青菜粥-菲力牛肉网

牛肉末菜粥的做法大全，牛肉青菜粥

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螺旋藻牛肉汤的做法

主料：牛肉200g

辅料：油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量

步骤

1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。

2.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。

3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。

4.煮好牛肉捞出放凉。

5.将牛肉撕成丝。

6.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤，根据个人的食量放入牛肉丝。

7.放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。

8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。

9.大火煮5分钟，打入鸡蛋。

10.撒上香菜碎和葱花即可。

小米牛肉末蔬菜粥的做法

小米洗净后浸泡，胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。加青菜梗炒至断生。加青菜叶翻炒。炒好的蔬菜装盘备用。煮半锅水，水开后放入小米。煮至小米膨胀成米白色，加2勺牛肝菌酱拌匀小火炖煮。粥米浓稠后倒入前面的蔬菜，卤好的牛肉切丁，煮几分钟后加盐调味。装盘

牛肉青菜粥

早晨喝粥既可以养胃，又可以预防秋燥，一举多得。

这款牛肉大米山药青菜粥制作步骤如下，

材料:牛肉，大米，山药，青菜，姜片，高汤或水适量，少许盐。

牛肉切小片，最好选牛里脊肉，山药去皮切块，青菜洗净备用，起锅烧油放入姜片，牛肉炒熟变色，出锅前青菜，加入少许盐即可。

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