家常披萨做法牛肉面怎么做(怎样做拉条子面才好吃)-菲力牛肉网

家常披萨做法牛肉面怎么做(怎样做拉条子面才好吃)

各位老铁们好，相信很多人对家常披萨做法牛肉面怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家常披萨做法牛肉面怎么做以及怎样做拉条子面才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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怎样做拉条子面才好吃

材料

面团：普通面粉（中筋面粉）250G，水130G，盐1/2茶匙

羊肉汤：羊前小腿2只，姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，

八角2个，小茴香1.5茶匙，花椒1茶匙，料酒2汤匙，盐适量

辅料：香菜，辣椒油各适量

做法

1.羊前小腿洗净加姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，八角2个，小茴香1.5茶匙，花椒1茶匙和料酒2汤匙，加入清水至基本没过羊肉，

2.高压锅上汽后压35分钟，自然放气后开盖，加盐调味备用。

3.面团所有材料揉光，分成两份。

分别擀成两个厚约5MM的面饼，表面和底面均匀抹上植物油，醒30分钟，

4.取一张面饼切成宽约6MM的条状，

5.把每条面先轻拉一下放在操作台上醒着，不用一次性拉很长，

6.取其中一根面对折，用两手捏着两端边敲打台面边抻拉，

7.拉长之后再次对折，再次抻拉，

8.一般来说是边拉面边下锅，但是这需要保证一定的速度，如果刚开始做拉起来比较慢的话可以拉完一定数量挂在一个地方，再一起下锅，

9.煮熟以后捞出沥水，

10.之前炖好的羊小腿去骨切片，舀一碗炖羊肉的原汤，把煮好的面捞到汤里，码上羊肉片，再撒一把香菜碎即可。

意大利人为什么讨厌菠萝披萨

这是因为菠萝披萨是由一个完全与意大利人无关，菠萝也完全不属于意大利的产物，意大利人觉得菠萝披萨是对原产于意大利的披萨的一种侮辱！

然而意大利人还是认为菠萝披萨的发明者不是意大利人，菠萝也不是意大利的食品，这个完全不属于意大利的披萨是披萨界的耻辱，打死也不会吃的！

那么发明菠萝披萨这位仁兄呢，据说是一位希腊出生的加拿大人SamPanopolos，曾经在意大利吃过一次披萨，觉得很好吃！

回到加拿大，开了一家餐厅，原本还是一间普通的、拍苍蝇的小店，后来看到附近小镇在卖披萨，而且生意还很不错，于是立刻有样学样地卖起了披萨

关于本次家常披萨做法牛肉面怎么做和怎样做拉条子面才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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