十一中附近的牛肉汤沙县小吃牛肉汤怎么做-菲力牛肉网

十一中附近的牛肉汤沙县小吃牛肉汤怎么做

各位老铁们好，相信很多人对十一中附近的牛肉汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于十一中附近的牛肉汤以及沙县小吃牛肉汤怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉汤放白糖好吃吗

牛肉汤一般不放白糖的，稍微放一点点提鲜

用料:

牛肉200g

葱姜适量

淀粉5g

蛋清1个

裙带菜5g

清水适量

香菜适量

小鲜侣调味汁20g

食盐2g

酱油心生10g

胡椒粉2g

1、准备食材。

2、2克出海纪裙带菜清水泡发；

3、200克牛肉洗净切片；

4、2克胡椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生；

5、少量多次的倒入葱姜水100克，边倒边顺着一个方向抓拌牛肉，让牛肉吃饱水；

6、接着打入1个蛋清，继续顺着刚才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；

7、最后放入5克淀粉顺着一个方向抓拌均匀；

8、帝伯朗不粘锅倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味；

9、放入裙带菜翻炒一会儿后倒入1000克清水、挤入10克小鲜侣调味汁，2克食盐；

10、盖盖煮开；

11、放入腌制好的牛肉片滑散开；

12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出锅；

现在做淮南牛肉汤的生意怎么样？

我在淮南，我这里有一家卖牛肉汤的，但是我感觉他卖得不是汤。

怎么说呢？他家的牛肉汤味道不错，但是老板似乎发现了一个更高明的赚钱方法，他搞牛肉汤培训，具体途径是在某手上发很多视频，然后全国各地的人就看到了，其中就包括有你这样想法的人。他们和老板建立联系之后，老板就会跟他讲培训费多少多少钱，牛肉汤是多么多么挣钱，你要是想要培训，就坐车来淮南，几天就能给你教会。

我发现还是有不少人来找他学艺的，其中大部分人都是长江以北的比较多。为什么呢，既然想学牛肉汤做法，肯定是对当地的饮食习惯做了考察，当地人不喜欢的口味，你做了也是白做。他们显然不是傻子，所以从他们的分布情况就可以对牛肉汤的市场有所了解。

牛肉汤，还是咸鲜辣为主，属于重口味。这种口味，南方人就不怎么喜欢，但是在发达的南方城市，由于它有很多的北方人，那么牛肉汤在那里也是很受欢迎的。

在上海，一碗牛肉汤加两个烧饼好像是20块钱左右；在淮南本地大概是10块钱左右。如果量大的话还是非常挣钱的。

另外提一句，烧饼相当重要，烧饼是牛肉汤生意成功的催化剂。

所以，如果你那地方如果口味重，又没有几家淮南牛肉汤的话，就去干吧

沙县小吃牛肉汤怎么做

1.牛肉先洗净切成大块，用清水煮开洗去血水。

2.锅里再倒入适量清水，放入牛肉、辣椒、姜片、少许花椒、料酒、八角大火烧开后改小火焖炖30分钟。

3.30分钟后捞出牛肉冷凉。

4.牛肉汤倒入容器待用。

5.开始准备其它材料，粉丝泡软洗净。

6.白菜叶切细丝、千张切丝、青蒜苗和香菜分别切段、蒜瓣剁成末。

7.牛肉冷凉后切成薄片。

8.准备炒牛肉的材料：姜片、花椒、八角、一小块火锅底料。

9.炒锅倒油烧热，放入上述材料炒出香味。

10.再倒入牛肉翻炒，加入适量酱油、食盐，适量牛肉汤稍焖3—5分钟，使牛肉入味即可盛出。

11.炒锅洗净，把牛肉汤倒入锅中，加适量食盐烧开。

12.放入白菜和千张丝煮2分钟。

13.再把泡好的粉丝放入烫软即可。

14.烧好的牛肉汤盛入容器内，放上炒好的牛肉，撒上青蒜、香菜、蒜末，浇上少许辣椒油

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