洛阳牛肉汤馆推荐菜谱？中国哪里的羊汤最好喝-菲力牛肉网

洛阳牛肉汤馆推荐菜谱？中国哪里的羊汤最好喝

很多朋友对于洛阳牛肉汤馆推荐菜谱和中国哪里的羊汤最好喝不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

中国哪里的羊汤最好喝

中国哪里的羊汤最好喝？

没有公认的最好喝的，只有自己觉得最好喝的。

我提名洛阳羊肉汤，之前在洛阳工作过大半年，几乎每天早上都是羊肉汤渡过的。洛阳的羊肉汤鲜、香、辣，冬天喝特别爽。而且便宜，2016年最便宜的才5块钱一碗，还送一份饼。

喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人偶尔出差一两个礼拜，心中最大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。在涧西、西工，很多人大清早开车去瀍河的东花坛、孟津的铁谢，来回一个多小时，为的就是能喝上一碗正宗地道的牛肉汤、羊肉汤，日复一日，乐此不疲。

一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖，老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内，加入清水和自制香料，汤烧沸后，就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究，大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里，抓上一两左右的大片羊肉，注入飞滚的沸汤，香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中，干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤，咀嚼起来，当然越嚼越“美”(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到“炉火纯青”的地步。

希望你去洛阳的时候可以品尝一下当地的羊/牛肉汤，真的是一绝！

还有强烈推荐单县羊肉汤，单县位于山东省菏泽市，大概是带着个人的色彩吧，感觉北风那个羊汤都做得比较好，但是吃过这么多次，只觉得单县的羊汤做出了我想要的那种味道，为此我还特意去了解了一下这个羊汤。单县羊肉汤呢，最早是在1807年由三个姓氏的人创立的，这三家好像是姓徐、窦和周这三家的人，所以最开始这家店取名是“三义春”羊肉馆。当时这个羊肉馆创立之后再山东引起了当时饮食界很大的反响，也为现在的单县羊肉汤的扬名天下做了铺垫，可以说是一个很好的开始。

从“三义春”到现在的单县羊肉汤，已经经历了将近200年的历史了，它因为“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格而计入了中华名食谱，而且在中国目前，经历了这么久，以汤进入中国名菜谱的只有单县羊肉汤这一个，别无其他，所以呢，单县羊肉汤也被国人称之为中华第一汤。

单县羊肉汤的成名离不开这里良好的环境，因为这里阳光很足，而且树木什么的也很多，所以对于这里的植物生长也是很好的，气候的话偏向于温带季风气候，比较湿润，因此在这里形成的就是一个很天然的牧场，在这里的羊，他们的肉质是十分好的，特别特别鲜嫩，在别的地方绝对出不出这样的味道。

重点是单县羊肉汤不是一种羊肉汤，而是根据这里的历代厨师不断地钻研和发展，现在的单县羊肉汤已经总共有72种之多，做法是十分讲究的，味道也各有各的特色，绝对是吃了不后悔，有一种恨不是本地人的感觉。在这里吃的时候可以做一个小实验，羊肉汤做好了之后用勺子在锅里打个花再往下面舀一下，往桌面上滴一滴，如果凝结了，就代表是上等的羊肉汤。单县羊肉汤，喝了绝不后悔。

你去哪里旅行吃过的当地美食让你感觉「好吃到怀疑人生」

这里自古以来经济发达，各种商业繁荣，是中国曲艺之乡，这里人杰地灵，诞生过多位文坛巨匠，出过文状元3名，武状元1名，有着中国厨师之乡的美誉。连续多年这里都是全国百强区的第一，在这样一座历史文化悠久，经济高度发达的地区自然会出现灿烂的文化，广府文化便是这里代表性的文化，大名鼎鼎的粤菜便是在这座摇篮中成长起来的。

顺德区位于广东省佛山市，这里是连接佛山和广州重要的核心区域之一，这里南边跟港澳地区接近，顺德是粤曲和粤剧的发源地之一，这里的美食文化源远流长，被联合国授予世界美食之都的称号，无数的美食节目都到顺德来取景，来到这里能让你一天放不下筷子，来这里最好提前把胃养大。

猪肉婆的私房菜是当地的私房菜，每天来这里的游客数不胜数，很多明星都到这里打卡，来到这里的店首先推荐的就是招牌的烧鹅，皮薄肉嫩，一口咬下去油滋滋的让你得到满足感，大概一盘也就四分之一的鹅。《舌尖上的中国》和《寻味顺德》都报道过，很多名人光顾，必点的就是招牌烧鹅。

广式甜品双皮奶的大名可谓无人不知，q弹软嫩的口感和浓郁的奶香味征服了很多人的味蕾，推荐金榜牛乳牛奶店在1983年就有的老店，点这里的水牛奶和双皮奶。双皮奶通过当地人一代代的魔改，横空出世受到无数人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成，炒成土豆泥的状态，入口缠绵软糯，回味无穷。民信老铺是当地甜品的扛把子，可以在网上排号，椰子纯奶非常好吃，一个人分量多，吃不完。

顺德保留了生鱼片这道美食，活鱼取肉，一般传统的吃法加上油盐之类的调味品，顺德人吃鱼生的配料就有十几种，而且当地师傅的刀工都非常精湛，能把鱼片切成0.5毫米的厚度，非常漂亮。

当地人把鱼这道菜玩出了花样，一桌子菜全都是以鱼为主材料，什么生鱼片、桑拿鱼、鱼尾粥各式各样的菜，据说就没有一条鱼能活着走出顺德，一条鱼能有一千种死法。

华盖路步行街是这里特色美食街之首，接到两旁都是明清时代的西洋建筑，这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方，如果驴友们想来这里，请准备好一个能吃的胃，小心一天胖5斤。

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