芋头炒牛肉 江西芋头烧牛肉的做法
各位老铁们好，相信很多人对芋头炒牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芋头炒牛肉以及江西芋头烧牛肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
芋头炖牛肉是怎么做的
主料：牛肉、芋头，比例为3：2、精盐、绍酒、味精；葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
做法：
1、先将牛肉切成寸块，在沸水锅里出水后，用凉水洗净血沫。
2、将芋头洗净，去皮切成滚块。然后煮锅置火上，加入清水适量，下入出水的牛肉块，并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入，大火烧开，改小火。
3、九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，再把芋头放入锅内，炖至牛肉块酥烂时，取出料包，加味精搅匀即可食用。
芋子炒牛肉家常做法
主料:
牛肉350克、芋子3个
辅料:
红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块
步骤:
1.芋子切片，，葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条
2.热油爆香葱白，大蒜和姜，放入牛肉翻炒均匀
3.放入红辣椒。翻炒均匀。
4.放入芋子片一起翻炒
5.加入适量啤酒，和芋子一起翻炒。
江西芋头烧牛肉的做法
准备食材：牛排切块，洋葱切丁，芋头切块，胡萝卜切块，花菜叶切小段，青椒切小块，玉米粒，米。
热锅喷油，先将牛肉翻炒至变色，盛出备用。
不用洗锅，下入洋葱爆香炒软，下入牛肉和所有蔬菜翻炒均匀。
加入酱料老抽、生抽和蚝油各一勺，料酒三勺，五香粉、白糖和盐各半勺，翻炒均匀，尝尝味道太淡可以再加点生抽或者盐。
倒入没过食材的水，水开后将料子倒入淘过的米里，煮饭，到点歇气，开锅上桌。
关于芋头炒牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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