萝卜牛肉粉丝汤家常？萝卜牛肉粉丝汤的做法窍门-菲力牛肉网

萝卜牛肉粉丝汤家常？萝卜牛肉粉丝汤的做法窍门

这篇文章给大家聊聊关于萝卜牛肉粉丝汤家常，以及萝卜牛肉粉丝汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

萝卜粉丝汤的做法大全家常

白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。

1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。

2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。

牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量

做法：

①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；

②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。

羊排粉丝汤辅料：粉丝50克,香菜20克

调料：大蒜（白皮）10克,小葱15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,花生油20克

羊排粉丝汤的特色：味美汤鲜。羊排粉丝汤的做法：1.羊排剁成小块，洗净沥水；

蒜去皮剁成茸；

香菜择洗干净切末；

炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香，倒入羊排煸炒变色；

加入米醋再煸炒片刻，加入葱段、姜片及适量清水烧沸，撇去浮沫；

转用文火焖煮一个半至2个小时；

再投入用沸水泡发后的粉丝，撒上胡椒粉、香菜末，开锅即成。（食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。）

牛肉粉丝汤

原料：酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末

做法：

1、牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟；

2、盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片；

3、粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗；

4、放置酱牛肉，撒香菜末。

老鸭粉丝汤

主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝

配料：香菜、辣油

做法：

1、用鸭架文火熬制高汤；

2、把主料炖九成；

3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会；

4、根据口味放入配料。

牛肉粉丝汤怎么做的好吃

主料：牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克

调料：辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克

做法：

辣椒剁碎，葱切末。

炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盘中。

锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用。

倒入30克油入锅烧热，放辣椒和葱（切末）翻炒爆香，加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开，再加牛肉末略煮，最后浇淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒匀后盛起，倒在粉丝上即可，吃时由食者自己调味。

提示：

炸粉丝时动作要快，将炒好的牛肉末倒在粉丝上时，会发出悦耳的声音粉丝容易变软，宜趁热吃

萝卜牛肉粉丝汤的做法窍门

萝卜牛肉粉丝汤的做法：

牛肉馅里面放水少于，一个鸡蛋，调料，淀粉搅拌均匀，搅和的牛肉馅上劲这样做出来的丸子有嚼劲。

萝卜丝提前切好用水泡，反复几次水，这样做出来的萝卜丝汤没有萝卜的辣气。

锅里放适量的水，水的温度在五十度左右开始放丸子，开锅撇去浮沫，等丸子都飘起来的时候在放萝卜丝粉条。

出锅之前撒上香菜，味道真的特别特别好。

油麦菜洗干净切几段，锅内油适量，油开放油麦菜翻炒，放调料。简单的做法保持了蔬菜的原汁原味。

萝卜是属于凉性的食物，吃的时候会有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能够帮助消食还有清热化痰解毒的功效，

萝卜中含有丰富的维生素和非常丰富的碳水化合物，有着很高的营养价值，其中维生素c的含量要高于其他的水果，而且没有草酸，所以是有利于钙的吸收的。

关于萝卜牛肉粉丝汤家常，萝卜牛肉粉丝汤的做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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