咖喱牛肉土豆电 咖喱牛肉粒土豆做法
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咖喱牛肉粒土豆做法
土豆、胡萝卜切块，牛肉切粒，锅中倒油，下入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒，加入牛肉煸炒至变色，加水、食盐、咖喱块炖30分钟即可。
咖喱牛肉土豆的牛肉怎么处理
咖喱牛肉土豆中的牛肉，先切成小块，大小按个人喜好所定。然后放在锅中加凉水，以没过牛肉为最好。上火煮开锅，然后捞出牛肉，用凉水进行清洗。
洗好之后稍微晾一晾水气，然后就可以开始用炒锅炒制了，炒制的过程中加各种调味料调味，然后加开水煮沸，关小火焖煮，一般焖煮到1~2个小时，牛肉就煮好了。
咖喱土豆牛肉怎么做
食材清单：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，盐适量，油适量，老抽适量，生抽5克，大料2粒，桂皮少许，料酒5克，葱适量，姜适量，蒜适量，红尖椒少许，冰糖适量。
烹饪步骤：
1.牛肉浸泡半小时去血水；准备配料；葱姜蒜切片，干红尖椒切段，大葱和鲜红尖椒切细丝泡水；
2.土豆切滚刀块；牛肉切大小适中的块；锅内烧水，水开下牛肉煮出浮沫；煮好洗净滤水备用；
3.锅内倒油；七成热下调料炒香；下牛肉煸炒；加老抽上色，生抽提鲜，料酒去腥；
4.加热水没过牛肉，牛肉难煮要多点水，大火烧开转中小火；烧至水剩一半，加土豆，加盐，盐可比平常少点，咖喱也有咸味；
5.还剩约三分之一的水时，土豆牛肉酥烂关火；打开事先准备的咖喱；把咖喱块放入汤汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻动，以免糊锅；
6.待汤汁浓稠关火；起锅装盘，撒上大葱红椒丝装饰。
关于咖喱牛肉土豆电，咖喱牛肉粒土豆做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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