这家牛肉炒粿条味道还是算可以?潮汕牛肉炒粿条怎么做如何做好吃
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潮汕牛肉炒粿条怎么做如何做好吃
主料
粿条400克芥兰200克
牛肉200克盐少许
沙茶酱2勺辣椒酱1勺
酱油2勺生粉1勺
潮汕牛肉炒粿条的做法步骤
1.芥兰洗干净切小备用。
2.热锅。加入适量猪油。用猪油炒味道会棒很多。
3.加入芥兰,翻炒一会,加少许盐,翻炒匀。
4.将粿条平铺在芥兰上。
5.倒入酱油,沙茶酱,辣椒酱。
6.加入适量清水。不用翻炒直接盖锅盖闷煮2分钟。
7.掀起锅盖,翻炒收汁。不要收太干哦。起锅装盘。
8.锅子洗干净热锅后加入少许油。
9.将牛肉倒入快速翻炒,可加少许水。(买来的牛肉店家已经帮忙加了生粉,沙茶酱了。没有的话可自己提前加入腌制。)
10.取半碗水,加入1勺生粉,拌匀倒入。翻炒至牛肉熟便可。不要收干,留多些汁拌粿条超级棒。
11.将牛肉放到粿条上,便可食用。
揭西棉湖牛肉炒粿条的做法
主料
牛肉
150g
粿条
500g
辅料
番茄
50g
酱油
适量
生粉
适量
盐
适量
油
适量
芹菜
适量
步骤
1.准备材料:粿条、牛肉、番茄、芹菜。
2.牛肉要切薄薄的。
3.用酱油、生粉、油先腌一下。
4.粿条浇上一点酱油。
5.把酱油拌均。
6.锅里下油,粿条先炒热。
7.粿条炒后盛盘待用。
8.番茄切块,芹菜切粒。
9.炒番茄,要下多点水。番茄炒好先盛在碗里。
10.下油炒牛肉。
11.牛肉炒半熟时,浇上炒番茄的水,最后把番茄一起倒进去炒。
12.把炒好的番茄牛肉倒在炒好的粿条上面,汤水浇上去,加上芹菜就OK了
牛肉炒果条隔夜能吃吗
牛肉炒果条隔夜可以吃,不过营养价值明显降低,因为隔夜的食品里面容易滋生细菌,营养成分流失也比较多,营养价值就低,尽量不要吃隔夜食品。
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