孜然牛肉怎么做，孜然牛肉的做法王刚-菲力牛肉网

孜然牛肉怎么做，孜然牛肉的做法王刚

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下孜然牛肉怎么做的问题，以及和孜然牛肉的做法王刚的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

潘哥孜然牛肉做法

原料：牛肉(500克)

孜然10克

胡椒粉10克

十三香5克

辣椒面适量

生抽适量

料酒适量

鸡蛋1个

烧烤料粉适量

做法：1.准备好所有食材，先将牛肉切成小方块。

2.放到盘中，加适量的胡椒粉、孜然、十三香、辣椒面、生抽。

3.加料酒、1个鸡蛋清进去搅拌均匀腌制几分钟。

4.锅油温五成热，然后放牛肉进去炸。

5.炸至牛肉八成熟，然后捞上来沥干油。

6.再用一个小锅，开火，放牛肉进去，然后加1勺烧烤粉进去，翻炒均匀就可以出锅了。

孜然牛肉做法第一名

第1步、牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。

第2步、起锅烧油放入牛肉；

第3步、翻炒变色；

第4步、加葱，姜，蒜，干辣椒；

第5步、撒孜然粒；

第6步、加耗油，生抽；

第7步、加盐；

第8步、加洋葱翻炒均匀即可；

孜然牛肉的做法王刚

材料

主料：牛肉约200克，西葫芦1个。

腌肉调料：孜然粉1小匙，生抽1大匙，蚝油1小匙，胡椒粉1/3小匙，白兰地1/2大匙，小苏打1/4小匙，玉米淀粉1小匙，菜油1大匙。

炒菜调料：精盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙。

做法

一、牛肉切成条，放入碗里，加玉米淀粉，抓匀后加孜然粉1小匙，生抽1大匙，胡椒粉1/3小匙，白兰地1/2大匙，小苏打1/4小匙，手抓至手感粘胶，如果太干，加清水1大匙，抓腌均匀，再加菜油1大匙，抓匀以锁住水分，然后放盒里入冰箱一夜；

二、把西葫芦刨成丝；

三、热锅放油，倒入西葫芦丝，点入精盐1/4小匙和胡椒粉1/4小匙，炒至八九成熟，上碟；

四、升中大火，锅放底油，铺放牛肉片，片刻后翻转牛肉片另一面；

五、煎至牛肉断生即可，不要过火，煎好的牛肉铺上瓜丝上，OK了，就那么容易。

OK，关于孜然牛肉怎么做和孜然牛肉的做法王刚的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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