辣椒牛肉臊子的做法大全，牛肉臊子的做法大全-菲力牛肉网

辣椒牛肉臊子的做法大全，牛肉臊子的做法大全

各位老铁们好，相信很多人对辣椒牛肉臊子的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于辣椒牛肉臊子的做法大全以及牛肉臊子的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

烩面臊子的做法

准备材料：猪肉馅、马铃薯淀粉、白糖、花椒油、盐、鸡精、豆瓣酱、香叶、草果、八角、香果、老抽、生抽、大葱、姜蒜

步骤：

1、把淀粉加入肉馅拌匀。

2、锅里烧油，烧至八成熟。

3、把姜蒜放入锅中爆香。

4、下肉馅翻炒，一直保持大火，炒至变色。

5、下豆瓣酱继续翻炒。

6、依次加入老抽，白糖，花椒油，生抽，盐，鸡精，翻炒至熟至香。

7、加入大料翻炒。

8、出锅。

9、吃面的时候，就可以加入臊子了。

牛肉臊子的做法大全

准备材料：牛臊肉300克、牛筋2条、白萝卜半个、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶酱2大匙、蚝油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖适量、肉桂半根、八角1个、陈皮1片、月桂叶1片、草果2个

一、牛臊肉洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。

二、油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。

三、将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里，放入剩余的所有调叶料，加热水没过肉块。

四、选择电压力锅的“炖肉”档

五、待电压力锅排气结束后，检查一下牛肉是否已酥软。

六、放入切成块的白萝卜，盖好盖子，选择“煲汤”模式，按“开始”键继续烹饪。

七、待电压力锅排气结束后，萝卜炖牛肉就制作完成了。

八、盛起来，撒点葱花即可食用。

肉丝臊子的做法大全窍门

夏家妈妈今天分享的是家常臊子肉的做法，臊子肉是做臊子面的必须品，酸辣可口，肉味鲜美，而且馒头加臊子肉也十分好吃，是陕西人民钟爱的做法哦~

食材明细

肉丝、生姜、花椒。

1、一斤肉和一块生姜，生姜切末备用

2、油需要量稍微多一些

3、放入花椒，爆炒一下将花椒捞出。

4、放入肉丝或肉片进行大火爆炒，将肉丝炒变色且后出油后，根据个人口味放入花椒面，五香粉和盐，并将刚才切末的生姜放入。

5、放酱油，加醋，醋一定要量多，必须将盖过肉（不爱吃醋的筒子们可以少放些）

6、加入辣椒面或些许辣椒油。搅匀后中小火慢炖

7、尝一下味道，差不多符合自己口味后，在关火出锅前加入鸡精和少许糖调味。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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