辣椒牛肉酱做法完整版，肉酱辣子的制作方法
大家好，今天来为大家解答辣椒牛肉酱做法完整版这个问题的一些问题点，包括肉酱辣子的制作方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
辣椒牛肉酱详细做法
1.牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。
2.洋葱，青椒切丝
3.锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起
4.洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐，少量红糖，孜然调味
5.出锅
肉酱辣子的制作方法
原料：腿肉、红尖椒、姜、蒜、辣椒碎、辣椒面、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、前腿肉切小丁，加胡椒粉、花生油剁成肉末。
第2步、红尖椒去籽，切成小丁。
第3步、姜蒜切末、辣椒碎两勺备用。
第4步、锅内加油，下姜蒜末小火炒香。
第5步、加入辣椒碎、辣椒面炒出香辣气味。
第6步、加入肉末炒散炒变色。
第7步、加入红椒丁大火翻炒几下。
第8步、加入生抽、蚝油、盐、鸡精，上盖小火焖两分钟即可。
牛肉辣椒酱的做法
牛肉半斤，辣椒一斤，油半斤，葱姜蒜适量，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量，生抽白糖盐味精等
牛肉辣椒酱的做法步骤
步骤1
将辣椒和牛肉全部绞碎，不要绞的太碎，葱切段，姜和蒜切碎
步骤2
先把牛肉炒熟，捞出备用
步骤3
在锅内放油，6成热，把葱放入煸香，捞出葱段扔掉；再把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香放入锅中炒出香味，然后捞出渣子扔掉；最后把姜、蒜放入锅中炒香，加入辣椒翻炒、炒香后加入牛肉馅和生抽白糖盐等继续炒。
步骤4
加入香其酱或豆瓣酱，炒香，加香油和味精关火
步骤5
凉后放在保鲜盒保存，半年都不会
关于辣椒牛肉酱做法完整版的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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