笋丝炒牛肉做好吃怎么做，笋丝炒牛肉-菲力牛肉网

笋丝炒牛肉做好吃怎么做，笋丝炒牛肉

大家好，笋丝炒牛肉做好吃怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括笋丝炒牛肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于笋丝炒牛肉做好吃怎么做和笋丝炒牛肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

笋丝炒牛肉

1麻辣笋丝炒牛肉

食材：笋丝、牛肉、小米椒、蒜末、葱段

做法：

1、牛肉加上1勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉适量的鸡精和花生油抓拌均匀腌制十分钟

2、热油爆香小米椒和蒜末，然后加入笋丝爆炒1分钟，加入1勺辣椒酱

3、加入牛肉翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺耗油调味

4、翻炒2分钟后，加入葱段就可以出锅

2酱汁焖炸豆腐

食材：炸豆腐、葱花、蒜末、小米椒

做法：

1、准备酱汁：2勺生抽，2勺耗油，半勺老抽，1勺淀粉适量的盐，加上半碗清水搅匀

2、锅中热油爆香小米椒和蒜末

3、加入炸豆腐，倒了酱汁小火焖5分钟

4、大火收汁，撒上葱花就可以出锅

莴笋炒牛肉丝怎么做

主料：莴笋500克牛肉（瘦）200克

调料：酱油10克料酒15克各适量

莴笋炒牛肉丝的做法：

1.将莴笋去皮切成丝状；

2.然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时；

3.锅内倒油烧热后放入牛肉丝入锅，用大火快炒约1分钟；

4.将牛肉丝从油锅中捞起备用；

5.再将莴笋丝倒入锅内，用大火快炒约2分钟；

6.将炒好的莴笋盛入盘中铺底，将牛肉丝放在莴笋上面即可。

更多莴笋炒牛肉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wosunchaoniurousi

芦笋炒牛肉怎么做最好吃有技巧

芦笋炒牛肉做法一

原料：芦笋500克，牛肉150克，紫皮蒜1头，小米椒4个，油，盐，味精

准备工作：

芦笋去老根、老皮，斜切成段；牛肉切丝；蒜拍碎，米椒斜切。牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀，腌制片刻。芦笋段下沸水中焯一下，沥干。

做法步骤：

坐锅热油，下牛肉丝滑炒熟，盛盘待用。留底油，加大火力，下蒜茉爆香，接着下米椒和芦笋迅速翻炒，放盐调味。最后放牛肉丝、味精（也可不放）炒匀。

芦笋炒牛肉做法二

原料：牛肉200克，芦笋150克，绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉少许，水淀粉、葱姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。

准备工作：

芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌l小时。

做法步骤：

炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油；锅内留油，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芦笋段，拌匀，起锅装盘。

芦笋炒牛肉做法三

原料：芦笋300克，牛肉200克，老姜2片，干红辣椒1个，白糖1/4小匙，盐1/4小匙，生抽1大匙，生粉1小匙。

准备工作：

将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段；老姜切成斜丝，红辣椒切成小段备用。牛肉洗干净切成片，用生抽、生粉腌10分钟。

做法步骤：

锅中入油，烧至7分热，放入姜丝、辣椒爆出香味后，倒入牛肉炒白，放入芦笋段，加入白糖和盐，一起炒3～5分钟，即可。

经验分享：

1、炒出好吃的牛肉一定要记住：买，要买牛柳，嫩；切，要横着纹路；炒，要大火宽油急炒。

2、芦笋最好买绿芦笋，营养比白芦笋丰富。

3、芦笋的尾部老，可以先刨去皮后再切。

4、芦笋味道清甜，此菜不适合再加入料酒等味道浓郁的调味品。

5、芦笋富含叶酸，不易旺火爆炒。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

笋丝炒牛肉做好吃怎么做，笋丝炒牛肉