笋子凉拌牛肉炒青椒做法(笋子炒牛肉家常做法)
大家好，今天小编来为大家解答笋子凉拌牛肉炒青椒做法这个问题，笋子炒牛肉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
竹笋炒肉的做法
材料：
竹笋、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油
步骤：
1.竹笋去皮去芯，洗净切片，猪肉切片备用；
2.葱姜蒜切末备用；
3.热锅冷油，油热后加入葱姜蒜爆香；
4.加入猪肉片快速煸炒至变色；
5.加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味翻炒均匀；
6.加入竹笋片翻炒1-2分钟，竹笋稍微变软即可出锅。
小贴士：
1.煮竹笋的水开后再放入煮，不要放盐，可以保持竹笋的清香；
2.猪肉可以提前用料酒、盐腌制一下，味道更美。
笋子炒牛肉家常做法
工具/原料
牛肉(180块)
竹笋(8根)
玉米油适量
淀粉适量
沙酱油适量
盐适量
鸡精适量
红辣椒适量
尖椒适量
葱花适量
方法/步骤
1/10
准备好所需的食材
2/10
牛肉切成片后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
3/10
红辣椒和尖椒切丝装盘备用
4/10
竹笋切丝装盘备用
5/10
锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
6/10
牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
7/10
放入生抽、鸡精、盐
8/10
放入竹笋翻炒2分钟
9/10
倒入少量清水闷煮3分钟左右
10/10
出锅食用
竹笋烧牛肉的川味做法步骤
主料：牛肉800克
配料：竹笋200克
调料：盐15克鸡精2克料酒25克味精2克姜10克辣椒15克豆瓣20克花椒2克胡椒粉2克香油5克植物油25克
制作方法
1、锅放入菜籽油，把油烧辣，放入焯水后的牛肉块
2、加入姜片、放入豆瓣酱、放入老抽、放入料酒，搅拌均匀
3、加入开水，煮一小时左右，直到牛肉煮软。倒入竹笋，加适量盐和其他佐料，然后再煮20分钟即可。
笋子凉拌牛肉炒青椒做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于笋子炒牛肉家常做法、笋子凉拌牛肉炒青椒做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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