口蘑牛肉儿童可以吃吗(口蘑和牛肉可以一起吃吗)-菲力牛肉网

口蘑牛肉儿童可以吃吗(口蘑和牛肉可以一起吃吗)

大家好，今天给各位分享口蘑牛肉儿童可以吃吗的一些知识，其中也会对口蘑和牛肉可以一起吃吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

口蘑和牛肉可以一起吃吗

牛肉可以说是比较百搭的一种食物，牛肉在平时的吃法有很多种类型，比较常见的是可以和各种各样的食物来搭配，还可以煎着吃，炒着吃油炸或者炖着吃牛肉，蘑菇是可以放在一起吃的，口感上会比较清香，而且牛肉非常细嫩，搭配上蘑菇会变得口感很好，同时大家还需要注意牛肉，蘑菇在做的时候要讲究方法。

蘑菇炒牛肉

简介口味清香，牛肉细嫩，蘑菇清香

材料

主料：瘦牛肉250克，鲜蘑菇250克，

调料：大蒜泥3克，生姜片3克，精盐5克，豆油40克，调料汁65克（或热水），玉米粉12克，凉水250毫升，葱花少许。

做法

1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。

3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。

牛肉蘑菇汤

材料

新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克

做法

1.取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。

2.加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。

口蘑炒牛肉功效

白蘑菇炒肉的营养价值高是让人们钟爱于它的其中一个重要的因素哦。白蘑菇中含有我们人体所必需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。

1.食用白蘑菇炒肉，可以提高我们人体的抵抗力，因为它可以增强我们人体中的T淋巴细胞功能，从而使我们的免疫力增强。

2.食用白蘑菇炒肉，还可以起到一种镇痛，镇静的作用，根据有关资料显示，它的镇痛、镇静的功效，可以代替吗啡哦。

3.食用白蘑菇炒肉，还可以止咳化痰。

4.食用白蘑菇炒肉可以起到一个防癌的作用。根据资料显示，白蘑菇中含有一种毒蛋白，而这种毒蛋白可以有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

5.食用白蘑菇炒肉，它还具有通便排毒的功效。

6.白蘑菇内含有丰富的维生素D，所以食用白蘑菇炒肉可以起到一个壮骨的作用，可以很好的预防骨质疏松的症状。

并且现如今，早就人们已经有成熟的技术进行温室培育，哪都能买到新鲜味美的口蘑了。它是一种很好的减肥美容食品。含有大量植物纤维，能防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且又是低热量食品，可以防止发胖，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。要保持身材的人士不妨多考虑这种食材

用料

主料

口蘑400克

牛肉150克

青红椒100克

香芹20克

青蒜25克

辅料

油适量

盐1茶

匙糖1/2茶匙

生抽1茶匙

蚝油1茶匙

生粉1茶匙

胡椒粉少许

芝麻油少许

姜1块蒜4瓣

红辣椒3个

蘑菇炒牛肉的做法

清洗好所有食材

牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小红椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段

小锅内水开后，下蘑菇焯烫至断生，然后捞出控水

烧热锅，放油，下牛肉炒至变色即盛出备用

爆香姜蒜

然后把焯过水的蘑菇，炒过的牛肉和香芹，红椒放入锅内翻炒

临出锅时浇上碗汁（内有盐，糖，生抽，蚝油，芝麻油，清水，生粉）

快速翻炒均匀，洒上青蒜叶，即可出锅

口菇和牛肉相克吗

牛肉是能够和口菇一起吃的，没有什么忌口，因此且二者都十分有营养。牛肉外面有丰富的蛋白质，所以能让我们的身体更增强壮。

口菇是双孢蘑菇，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口菇”。

口蘑的功效与作用：

1、口蘑的营养价格很高，有很丰富的营养成分，含有大量的蛋白质，维生素及丰富的微量元素，尤其是蛋白质含量特别高，能够补充人体所需要的蛋白质，从而提高人体的免疫力。

2、口蘑中含有微量元素钙，并且还含有丰富的维生素D，维生素D能够促进人体对于钙的吸收，所以食用口蘑也可以补钙。

3、口蘑中含有丰富的维生素D，并且口蘑是唯一一种含有维生素D的蔬菜，而人体如果缺乏维生素D则会患上佝偻病，所以食用口蘑能够补充维生素D从而预防佝偻病。

4、口蘑中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘，并且口蘑的热量很低，含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需要的营养物质，所以口蘑是一种很好的减肥食物。

口蘑的味道鲜美，大家都知道菌菇类的食物味道都很鲜美，但是口蘑有着一种独特的味道，那是因为口蘑中含有一种叫做鸟苷酸盐的物质，鸟苷酸盐这种物质就是口蘑味道特别鲜美的主要原因，并且如果用口蘑和鸡肉一起煮食，鲜美的味道会成倍的增加，就像东北名菜小鸡炖蘑菇那样，味道及其鲜美，并且流传至今。

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