芹菜牛肉怎么炒干一点儿 芹菜炒牛肉干怎样做好吃呢
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干牛肉炒芹菜怎么做好吃,干牛肉炒芹菜的家常做法
食材
主料
干牛肉
200g
芹菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
青红辣椒
适量
姜蒜
适量
步骤
1.芹菜,青红辣椒,干牛肉,香菜,
2.芹菜洗净去掉叶子切段,香菜切段备用
3.牛肉洗净切片,起锅放水放入牛肉煮2分钟捞出沥干备用
4.起锅放油放牛肉翻炒一分钟
5.放大蒜芹菜翻炒至熟
6.放青红辣椒,加一点盐炒匀
7.最后放入香菜,姜丝
8.翻炒片刻即可
小贴士
牛肉是腌制过的,不需放过多的调料哦
芹菜炒牛肉干怎样做好吃呢
【所属菜系】东北菜
【特点】
【原料】
嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
【制作过程】
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时;
②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。
香干芹菜炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛肉250g
香干2块
芹菜一把
红尖椒4-5个
蒜头生姜若干,随意
将做法保存到手机
步骤
1
准备步骤没有拍照咯
小贴士
生姜蒜头切碎末备用
红尖椒斜切片
香干切片
牛肉切丝,去掉血水加适量食盐,老干妈腌制约二十分钟
芹菜切段油锅烧热后,倒入红尖椒蒜头生姜末翻炒约半分钟倒入牛肉丝翻炒片刻,再加入香干继续翻炒,出锅前约五分钟倒入芹菜翻炒即可出锅
芹菜牛肉怎么炒干一点儿和芹菜炒牛肉干怎样做好吃呢的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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