麒麟路牛肉粉,武汉哪家的牛肉面有名
大家好,关于麒麟路牛肉粉很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于武汉哪家的牛肉面有名的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
武汉最有名的特色小吃是什么
武汉小吃
炒白果昔日入秋后,街巷市井便出现一些挑着担子卖炒白果的。担子不大,设备也很简单,一小泥炉子,一小铁锅,一锅铲。白果则装在担子另一头的木桶里。据说炒白果系由上海传入,因此生意人边炒边卖,口里学着上海话喝着:“香?香,糯?糯,银白果,铜白果,要买的,一个铜板买六颗。”边唱边炒,有声有色,其情景很能吸引食客,特别是孩子。炒熟的白果肉质软嫩可口。在那凉风萧瑟的深秋,食用炒白果有种特别风味。
冲糯米粉各里巷间,有很多挑担卖冲糯米粉者,现冲现卖。除糯米粉外,还有豌豆粉、藕粉之类,谁喜欢哪种便可冲哪种。冲粉子不仅方便可口,营养价值也较高,人们常以此为“过中”食品。
炒良乡栗子昔时,每逢秋天,炒板栗十分盛行。卖主挑担四处流动,担架上除有钢灶、大铜、锅铲、劈柴外,还用红纸写有“真正良乡栗子”招牌,入夜,还挂有一盏油灯。“街头炒栗一灯明,?拙烟消火焰生。八个大钱称四两,未尝滋味早闻声”,《竹枝词》记述的就是当时的情景。良乡板栗壳薄,炒熟之后易剥、果肉细、糯性大,含糖量高,所以,卖炒板栗者多打良乡板栗招牌。
炖莲子过去,有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的锅,锅盖上有若干小圆孔,每孔各放一小筒子罐,内装莲子,浸于热水之中,另备有小碗,小瓢。遇有买主,抽出一小筒倒入碗中即可。当然,这些莲子均为事先炖熟的,并加有糖。
凉粉凉面夏季的武汉,小贩多做凉食生意,他们走街串巷,吆喝叫卖,为三镇独添风味。他们的凉粉担子里调料齐全,有一带孔的小圆瓢,专用来加工凉粉丝。小贩动作娴熟,俄而即成一碗。
莲藕糯米粥担子一头的大铜锅里盛有熬好的粥,一边放着灌有糯米并煮熟了的藕。藕又粉又甜,粥则糯中有甘味。买主既可单买一种,也可粥藕同买,十分方便(现在少有了,碰运气)。
此外,有名的小吃还有烤鱿鱼片,莲子薏仁米稀饭、油炸藕元、煎虾饼、老通城豆皮、小桃圆鸡汤、四季美汤包、谈炎记水饺、蔡林记热干面、老谦记枯炒牛肉豆丝,福庆和米粉、五芳斋汤元、田恒启湖汤粉、顺香居香油烧梅、什锦豆腐脑、面窝等。著名糕点有麻糖、麻烘糕、酥京果、酥糖等。
水酒
其实就是四川的涝漕。湖北的水酒在夏天是家家都要吃了来解暑的,却似乎并不怎么出名,看来,湖北人吃东西是典型的深巷子里的好酒,自家知道就行了。
这里都是早点,你要去湖北(武汉)过早,我敢说你尽可以一个月不重样,天天有新花样
水晶糕
不同于一般的米糕,因为它要磨成浆了再去蒸,蒸出来的糕透明得近乎纯净,又被艺术的切成菱形,真的是看起来就有食欲哦。可是工序好复杂哦——和豆饼的制作过程有得一比。
水煎包
不是一般的包子哟。——不是蒸的,而是在平底的锅里先用水煮后用油煎(据说这个过程极考功夫),故而它兼有煎饺和包子的优点和美味。
热干面
它是武汉最有名的特色小吃,所以当然把它列在这儿。
炒粉
哦,不是一般的炒米粉呀。——福建的炒米粉是很有名的了,还有一种长汀的炒粉干亦是很多福建人所津津乐道的,然而,湖北的炒粉,则也是久负盛名。湖北的炒粉用的是那种宽粉——约有半厘米宽,非常薄,有点透明,又很有韧性,类似西安的凉皮,但因为是炒的,所以那种急火快炒的香又岂是凉拌可以比及的!
锅盔
那些做力气活的人们吃得最多的便是锅盔了,——不同于四川的那种圆圆的锅盔,倒真的象大脚板(也有做成较小的)。不过锅盔夹油条真的是美味呀,试想刚出炉的软乎乎的锅盔中间是松脆松脆的冷油条……当然还有另一种锅盔,叫“芽子(不知到底是哪两个字,还有为什么这么叫?)锅盔”,是咸的,身价高于脚板状的,喜欢的人亦是有好多。
包面
霉千张炖胡萝卜
怪的就是用那种长了霉的千张!可是胡萝卜切成丁放上些许霉千张在锅里略炒一下,然后用炉子去慢慢煨约一个小时,那一个鲜!每回我同学去我家,这一个汤必定是最抢手的。也不知世人是怎么发明了霉千张这个东东,似乎是专为炖胡萝卜而用的。而这两种单独都很难入口的东东组合在一起便成了至鲜至美的靓汤。感谢啊。
蒸茼蒿
天(门)泯(阳)“三蒸”:蒸肉、蒸鱼、蒸菜是出了名的。可以用来作蒸菜的有好多种:白菜、白萝卜、乌白菜(一种青菜)、波菜、包菜(卷心菜)、茼蒿等等。然而还有许多湖北人认为最正宗最能上台面也最吸引人的味觉的蒸菜便是蒸茼蒿了。茼蒿特有的清香和猪油和在一起,真的是鲜美绵软无比啊。
莲藕排骨汤
莲藕是许多地方都有的,然而又怎及得洪湖与天沔一带的香面可口?而且炖锅是那种看起来非常土非常笨重的陶瓷吊锅,还有放在煤炉上慢慢煨上半天,哪里去找这样原始的炊具?
武汉哪家的牛肉面有名
20家上榜牛肉面全名单
●三狗牛肉面(兰陵路)
●顶好牛肉面(兰陵路)
●金焱牛肉粉(万松园雪松路)
●牛伢狗面馆(雪松路红松巷口)
●五爷牛肉(万松园雪松路美食街)
●黄恒记(森森)牛肉粉(古田四路轻轨站旁)
●骏骏牛肉面(中山大道16号)
●魏记牛肉面(中山大道硚口公园旁)
●美猴王(京汉大道利济北路轻轨站)
●精粉世家(马场角横路富豪花园西区商铺)
●王记牛杂(江汉路步行街)
●儒家牛肉面(泛海城市广场B1层)
●牛婆香辣牛肉粉(黄孝河路与育才街交叉附近)
●婆婆粉(江汉北路九运大厦斜对面)
●郑记牛肉面(吉庆街与汇通路交汇处)
●鹿鸣春(武昌才茂街)
●双宝红油牛杂(民主二街六渡桥菜场旁)
●淘气牛杂(解放公园路28号)
●鲁记晓扬春(民意街办事处自治街仁厚社区)
●川妹牛杂(汉阳麒麟路车站)
武汉本地人过早去哪里武汉老字号早餐店推荐
在武汉好吃的早餐可不少,但是好吃是一码事,你要找得到是一码事,毕竟有的早点看起来一样,但是吃起来相隔十万八千里,下面小编就来给大家介绍一下吧。
热干面热干面不仅是武汉人的心头好,更是来武汉必吃特色之一。武汉好吃的热干面馆数不胜数。
店铺推荐
庞记热干面
地址:江岸区汉口一元路坤厚里十六中附近
天天红油赵师傅热干面
地址:粮道街139号(近武昌区福利院)
罗氏热干面
地址:汉阳玫瑰街279号
李记热干面
地址:江汉区中山大道利济路车站旁(近多福路口)
球场路热干面馆
地址:汉口球场街金门路口
一品香红油热干面
地址:青山工业一路(近黄州街路)
牛肉粉面牛肉粉和热干面绝对是相爱想杀。为早餐吃牛肉粉还是热干面,武汉人可以battle三天三夜...
店铺推荐
精粉世家
地址:马场角横路富豪花园西区商铺
花子牛肉粉
地址:解放大道西马路联合村146号(西马幼儿园往里走,左手边修鞋摊左转入院内)
三狗牛肉面馆
地址:汉口兰陵路(海伦宾馆旁)
顶好牛肉面馆
地址:兰陵路47号(近胜利街)
五五二生烫
地址:发展大道和三眼桥的交汇口
黄炎记牛肉
地址:民主二街38号
豆皮连毛主席都赞不绝口的三鲜豆皮,也是武汉人过早的钟爱食品之一。
店铺推荐
严老幺重油烧麦
地址:汉口自治街240号(近十九中)
王师傅豆皮馆
地址:汉口高雄路东段(近台北一路)
老武锅豆皮
地址:武昌静安路铁路局对面
阿斌三鲜豆皮
地址:武昌水陆街东(水路街复兴路交叉口)
老何记豆皮大王
地址:武昌自由路户部巷26号
曾记豆皮大王
地址:汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口
周记热干面豆皮大王
地址:汉阳麒麟路与桃花街交叉口
重油烧麦武汉的烧麦讲究重油,放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料"黑胡椒",油香四溢,非常可口!
店铺推荐
严老幺烧卖(前进四路店)
地址:汉口前进四路与自治街交口
丙祥烧麦
地址:汉口球场街球场热干面馆旁
吴氏烧麦
地址:汉口雪松路西街花园对面
德润福严氏烧麦
地址:汉口马场路唐家墩马场路菜场门口
天天红油赵师傅热干面
地址:武昌粮道街139号
老蒋烧梅店
地址:青山老蒋烧梅店
汤包笼屉的盖子一揭,热气四散,一个个汤包薄皮里兜着一包清鲜汤汁,看着就让人心头一暖。
店铺推荐
陋室汤包
地址:张之洞路(紫阳湖宾馆对面)
四季美汤包
地址:司门口户部巷内(近户部巷民主路牌坊)
华美汤包
地址:中山大道Happy站台B111号
易胖汤包
地址:北湖夜市正街人德里1号楼4楼
润发汤包
地址:山海关路5-3号(市八医院)
郑麻婆汤包
地址:户部巷千味铁锅烧附近
今楚汤包
地址:汉口雪松路安全村231号旁
成记汤包馆
地址:汇通路15附3号(近铭新街口)
糯米包油条虽然豆皮名气大,但让无数武汉人着迷的糯米美食一定是糯米包油条。
店铺推荐
何嫂糯米包油条
地址:循礼门往青少年宫方向约30米的巷子里
糯米包油条
地址:武昌八一路483号武汉大学工学部菜场内
糯米包油条
地址:武昌自由路与户部巷交叉口旁
徐氏糯米包油条
地址:山海关路37号(近中山大道)
糊汤粉武汉人的羊肉泡馍。一碗飘着鱼香味儿的糊汤粉,有着水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。
店铺推荐
辣妹子鲜鱼糊汤粉
地址:前进五路与中山大道交叉口
徐嫂糊汤粉
地址:自由路户部巷内
斌斌鲜鱼糊汤粉
地址:胭脂路与候补街交叉口西20米
鲜鱼糊汤粉
地址:大成路19号
包子无论是寒冬腊月还是炎夏酷暑,方便美味的包子都是早点里受人青睐的一味。
店铺推荐
袁大头包子
地址:光华路6号(澳门路口)
四美包子
地址:中南路10号鹏程时代广场地铁D2出口
德华楼
地址:汉口清芬一路,库玛背后
汉林包子
地址:永清路与解放大道交叉口南
老包子豆腐坊
地址:武汉理工大学南湖新校区南门对面
烧饼武汉的烧饼店不多,能叫的上名字的大多是开了很多年的口碑老字号。
店铺推荐
一元路烧饼
地址:一元路4号(小菜一碟口味馆对面)
麦香香烧饼
地址:武胜路荣华二路幸福一村15号
又卷烧饼
地址:新佳丽happy站台负一楼D126
面窝(油香)面窝和各种炸物常出现在早点摊上,虽不是早餐的主角,却也有着不可替代的衬托作用。
店铺推荐
熊阿姨面窝摊
地址:胜利街337-3号
金包银糍粑面窝
地址:自由路户部巷小吃一条街
青山罗氏老味面窝
地址:水陆街与巡回街交叉口旁
桃园眷村
地址:卢沟桥路28号武汉天地7栋1层
雷氏鸡冠饺
地址:三眼桥北路24附4号
老油香
地址:武汉市武昌区中山路284号-3号
天声街菜市场
地址:江岸区天声街
丽华早点
地址:大成路12号(近司门口)
关于本次麒麟路牛肉粉和武汉哪家的牛肉面有名的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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