牛肉咖喱牛肉买哪块 咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合

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其实牛肉咖喱牛肉买哪块的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉咖喱牛肉买哪块的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

咖喱牛肉用的是牛身上哪里的肉

咖喱牛肉用的是牛身上哪里的肉

适合炖著吃的牛肉如牛腩&牛后腿肉

大路做法牛肉切成半寸左右的块,用开水煮一下,捞出来洗净,重新加冷水没过牛肉,用大火烧开锅,改中小火慢慢炖,加适量料酒,葱,姜,盐,直到把牛肉炖软,即可关火,把牛肉捞出备用。用中火起油锅,油六成热时根据口味把适量咖喱粉到进锅里炒,咖喱粉一变成深色,立刻把牛肉倒进锅里翻炒几下,把炖牛肉的汤加进一至两汤勺混匀,形成咖喱汤,加白糖,以能尝出甜味为好,把牛肉炖到入味,加盐调好咸淡,用大火收一下汤即可关火上桌。咖喱千万不能糊!

咖喱牛肉用哪个部位的牛肉

咖喱牛肉用哪个部位的牛肉

咖喱牛肉用里脊部位、牛腩部位的牛肉,一般切5-8厘米方块,清水浸泡20分钟,捞出后洗净沥干。

咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合

咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合

用牛腿肉和牛腩部分最合适。

咖喱牛肉:

准备用料:牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许

1、准备好所有的食材。

2、牛肉洗净放入高压锅加入适量的清水和葱姜,白酒调味料。

3、加盖大火炖烧30-40分钟。

4、然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用。

5、炒锅倒油爆香蒜末姜末。

6、加入土豆,胡萝卜,牛肉翻炒片刻。

7、加入咖喱酱。

8、炒制咖喱酱出香味。

9、加入适量的清水中火炖烧。

10、20分钟后加入洋葱,青椒。,再加少许盐糖调味。

11、大火炖烧5分钟。

12、汤汁半干关火即可。

13、成品。

文章分享结束,牛肉咖喱牛肉买哪块和咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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