牛肉咖喱的日剧 2011年跟随记忆中的日剧走进日本

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉咖喱的日剧，以及2011年跟随记忆中的日剧走进日本的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

2011年跟随记忆中的日剧走进日本

认识日剧是从《东京爱情故事》开始的，认识东京便是从那个完治与莉香去过的小公园开始。

飞机到达东京，出关后直奔旅馆，居然已近深夜时分，除了便利商店，我应该是没有其它选择了。一切安排好后，便走到了街上。由于日本商住区域一向规划得十分清楚，通常仅仅一条马路，就会将人车鼎沸的商业区与路上人车稀少的住宅区分割开来。街上一片漆黑，走过了三四个路口，终于看到一家便利商店，随手挑了罐加热的咖啡，走到了旁边的小公园，突然觉得眼前的景象那么熟悉，那是完治与莉香去过的小公园！

公园内静悄悄的空无一人，静的连树叶掉下来的声音都依稀能听见，我忍不住大口呼吸，恣意的吸着这有些冷却清新的空气，我在此地尽情地享受着。回忆着莉香曾说的：数到三，我们就一起转身说再见吧！一、二、三……看着眼前的小公园，尽管这样的公园在东京可能有上百座，但想到自己已经置身在东京，在这个彷佛熟悉却又遥远的城市，在这个曾经让我感动的小公园里，心中有股挡也挡不住的激动。

喝着暖暖的热咖啡，坐在东京爱情故事里的小公园，享受着从未有过的宁静，这是我在东京的第一个夜晚。

看过《东京仙履奇缘》，又让我熟知了东京铁塔。纯朴天真的雪子带着爸妈的祝福，从乡村来到了花花大都市东京，遇到英俊潇洒的小开雅史，灰姑娘终于看到高贵的王子了。因为雅史的家在东京铁塔附近，每一个下雨的夜里，雪子总是徘徊在璀璨的东京铁塔下等候雅史，带着一颗对爱情不确定却满是憧憬的心。这段看似不可能，但却是两人真情不移、苦尽甘来的爱情，就像矗立在黑暗中闪闪发光的东京铁塔。而这异国风情、如梦似幻的建筑，也是现代人对真爱最后的幻想吧！

高达333公尺的东京铁塔，以绝对高度傲视巴黎埃菲尔铁塔及纽约帝国大厦。这里绝对是鸟瞰东京比较合适的地点，北边是皇宫禁区，东边是东京全港，西边是新宿，整个东京的景色尽收眼底，现代建筑式传统宫苑互相辉映，高速公路与港湾各据要津，看来赏心悦目。

再看《难得有情人》，银座SONY大楼也成了我记忆中的一部分。两位女主角优美子和加奈在偶然中相遇，成了好朋友，可她们又爱上同一个男人一也，这对她们之间的友谊，是一个严峻的考验，结局虽然是悲剧，但是温馨的感觉久久不去。剧中最动人的一幕，便是发生在东京银座的SONY大楼的前面。一也约优美子在银座见面，优美子也终于决定前去赴约，然而当她在SONY大楼对面远远看到一也，朝他跑过去的时候，戴在耳朵上的耳环突然掉落下来，那是加奈最心爱的宝物，而站在马路对面的，不也是加奈的最爱吗？想到这里，优美子不由得难过了起来，终于，她离开了银座，在夜色中……

银座被公认为全日本最有格调的商业区，这个因从前德川幕府在此设立银币制造所而得名的“银座”，如今拥有最洋化的咖啡馆、最现代的百货公司，再加上大大小小的画廊和各式各样的餐饮，成为东京最时髦最丰富的地区，也成为恋人们约会的最佳选择。银座最繁华的中央大街，每逢星期日的下午，便禁止车辆通行，人们可以在这里自由自在地散步、购物，这时大家把它叫做“步行者的天堂”。

彩虹大桥也是日剧迷必到的地点，桥上有《魔女的条件》中，光和未知一同乘车呼啸而过的俪影；桥下的台场海滨公园也有《恋爱世纪》中，哲平和理子在海滩上找戒指的足迹。

东京的天空是红色的，当夜幕低垂时，红色的天空化为漆黑，霓虹灯火上演着热闹的夜总会舞台，彩虹大桥并非浪得虚名，在夜空中散发着七彩变幻的桥影，由台场向东京都望去，正巧与东京铁塔搭成一幅都会夜景图。不管你是不是日剧迷，如此美丽浪漫的景致，都会让人心醉。

走在东京的街头，看到熙来攘往的人群，总会想起令人怀念不已的偶像剧。一直希望完治能回心转意，重新爱上孤单的莉香。你还记得每天一早上班时，一脸憔悴的完治走在路上，总会出其不意地听到莉香响亮清脆的呼唤，这时莉香灿烂的笑容，彷佛让全世界都笑起来了。当你去东京的时候，别忘了要找找莉香哦！说不定你会在街头与她相遇。

日本印象

气候：四季分明，各有特色

春季(三月至五月)：寒冬一过，先是鲜艳的桃花，带来了春临大地的喜讯，接着便有妩媚的樱花，把三月底四月初的原野与庭园，点缀得分外悦目。

夏季(六月至八月)：春去夏来，雨季便接踵而至，约三个星期。农夫们忙着耕耘插秧，气温渐渐上升，湿度也很高。夏季有很多民间节日，大众可以尽情享受。各处海滩及山间避暑地区，都挤满红男绿女，热闹异常。

秋季(九月至十一月)：山丘原野，红叶渐多，秋色渐深。多姿多彩的菊花，几乎到处可见，尤其是在各地的大小公园。秋季日本，大自然的景色秀丽，展览会、音乐会、运动会等的举行，使所有大都小邑呈现出蓬勃的朝气。

冬季(十二月至二月)：冬季的空气冷而清新，中部和北部更冷一些，很多滑冰滑雪的场所开放。

饮食：尽享四季不同美味

日本的春夏秋冬很分明，各季节有各季节的美食。日本料理的特点在于尽量发挥食物本身的美味。由于按照各季节使用最具时令的食材，所以同一道菜所使用的材料也会因季节而不同，你尽可享受四季不同的美味。

小料理屋(JapaneseRestaurants)：这里指的是日本料理店，有多种档次。有的可以坐在料理台前品尝较简单的日式家常菜，气氛也很轻松，但有的非常高级，供应传统式的正宗日本料理。

居酒屋(Izakaya,JapanesePub)：可品尝到各种酒类和以日本菜为主的下酒菜，价格也较经济实惠。酒类一般有日本清酒、啤酒等，最近也有不少店开始供应葡萄酒。

快餐(FastFood)：除了汉堡、炸鸡之外，还有日式牛肉饭、咖喱饭等各式各样的日本快餐。还有的快餐店供应较便宜的寿司、天妇罗及荞麦面等。

小吃店(YataiStand)：小吃店供应各式小吃，包括点心、饭类、酒类等等。其中有不少是日本特色的，如"黑轮"(日式杂烩、炸鱼丸)、烧章鱼等，美味可口。

交通：乘上JR线电车，疯狂Shopping

日本全国交通网以东京为中心，电车线与地下铁道线纵横市内，外来游客就算不懂日文，只要照着便捷的交通指示，浅草、新宿等都市是“随车可到”的。东京的四大购物中心：银座、涩谷、新宿、池袋，以银座为核心，其它三处各有特色，买着一张JR线电车票，就可以来个疯狂的Shopping之旅。

东京，大阪，京都，神户，名古屋，横滨，神户，福冈，札幌都有地下铁道。东京的山手线环状电车与大阪的环状电车，分别绕行于两大都市的中心地区，是极重要的都市交通工具。这种交通工具行驶平稳快捷而又价廉，票价根据行程的远近而定。车上的入口处一般都有自动售票机，车票必须保留，以便下车出站时，交给收票的人员。

购物：整个东京中都是一个惊人的百货公司

在日本的各大城市中，毫无疑问东京可以称为购物的天堂。银座、新宿、涩谷以及因电器用品价格低廉而闻名的秋叶原，都是著名的商业区。此外，位于许多大旅社以及大车站的地下商业街，简直把整个东京都变成一家大得惊人的百货公司。

在日本，不仅很多外国游客将大部分时间花在购物上，当地人也热衷于购买商品。人们把在大城市的大型百货公司购物看作是一种娱乐和享受。因此，百货公司方面绞尽脑汁，千方百计招揽游客。例如设置照看幼儿的设施；在食品楼层免费发放供品尝的食品；举办美术展览会或国内外工艺美术品制作的现场表演等。外国游客在公认的免税商店购物时，购买商品的总额超过10000元以上时，有些品种可免消费税。但由于消费税税率极低，与其到免税店买，倒不如去新宿、秋叶原的廉价商店买。

住宿：榻榻米房间精巧别致

日本旅馆的榻榻米房间，布置精简，格调别致。白天不见寝具，晚间女服务员会替客人准备好柔软舒适的被褥。早餐晚餐，也可送到房间内。这里设备很完善，服务也特别周到。房租账单会附加10%的税及10%-20%的服务费，所以不必另给小费。

电话服务：精美的电话卡成为纪念品

公用电话几乎到处都有，非常便利。黄色电话及绿色电话使用10日元或100日元的硬币，红色电话则只使用10日元硬币。绿色电话还可用电话卡。市内电话费是每分钟10日元，当听到电话内发出时间已到的警告后，请立即继续投入硬币。

在日本，用电话卡打公用电话是很普遍的，1000日元可买打105次(每次10日元)电话的卡一张。目前，超过1000日元的卡已不再使用。由于许多卡上印有吸引人的图案，所以它已成为一种纪念品。

新华网2004年11月02日

咖喱咖喱～这可能是全宇宙最地道的吃法了～

日剧《深夜食堂》里，老板将隔夜的咖喱浇在热腾腾的米饭上，趁着冷咖喱被热气慢慢融化的时候吃，简简单单的隔夜咖喱，在灯光昏黄的小店里，带出一段一段故事。

许多人喜欢咖喱，正是因为咖喱百搭，下饭，甚至在你不开心或一个人的时候，吃到好吃的咖喱，就会好很多。咖喱，真的是让人感到温暖和治愈的神奇之物。

一位拜咖喱教忠实信徒直言：你们都去玩儿吧，我只想宅趴在家，享受咖喱的好心情。咖喱混搭一切，百搭花样美食。

咖喱海鲜，黄橙橙浓稠的一锅，热气腾腾，白瓷盘里一半白米饭一半咖喱海鲜，最适合这个季节阴天或下雨时来吃，鲜美到让人瞬间跪倒，仰天长啸“太美味咯！”。

茄子、蘑菇、彩椒和冬笋……蔬菜咖喱，口味清爽，比肉类咖喱还要下饭，和通心粉一起搭配，值得伸出你傲娇的食指点一百个赞。

咖喱炒饭，随性把各种食材剁碎，按照熟透的容易程度，啪啪丢进锅里翻炒。鲜黄漂亮的咖喱炒饭出锅，配上罐身挂清凉水珠的冰镇啤酒，最能解救酷热让你躁动的胃。

食材姐的大姐大，万能百搭霸气选手，既震得住味道强烈的羊肉，也宠溺味道寡淡的鸡肉。连西红柿、酸奶、奶酪的酸味，也能被轻易引诱出来，整体的味道瞬间变得有层次感，忍不住一吃再吃。

再说到油炸食物，也是咖喱的亲密基友，高热量带来的罪恶感和满足感通通抛出，光那卡兹卡兹的声音，一想到就要狂吞口水。

咖喱就是有成就一切美食的大智慧。一切以咖喱为名的食物，自带丰富内涵。不过，咖喱虽然可以空口独吃，但总觉得有一点不甘心，如此好东西难道就这样随意嚼一嚼白白落进了胃袋？太对不起盘底那浓烈香辣的酱汁了吧！如此魅惑人心的美味，没有女一号怎么行？！于是，华丽丽的主食惊艳出场。

而咖喱的妙就妙在这儿——搭配主食。

就是非要你拿一碗饭一块饼，细细蘸上酱汁，任性地盖住原本的颜色，然后送到嘴里。就是这种极具侵略性的味道，完全改变了主食滋味，而主食本身恰到好处的嚼头和口感又让人根本停不下嘴，直到盘子被刮得干干净净。咖喱搭配万能且霸道的不行不行，必须要抢了所有食材的风头才可以。

咖喱，既是一种由多种香料调配而成的酱料，也可以指被英国人带到世界各地，加入了香料的食物或烹调手法。在东南亚地区菜系非常常见，伴随肉类和饭一起吃，有醒胃提神、增进食欲的神器功效。浓烈而豪放的咖喱，总能把美味放大再放大，引诱味蕾，让人食指大动。

地道的咖喱是多种香料的结晶，以姜黄为主料，加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成，味道辛辣带甜，具有一种特别的香气。

咖喱源于印度，但“印度咖喱”这种说法其实是有偏差的。因为咖喱真正被当做一种烹调口味手法的名字，是由英国人完成的。在印度，人们不会把某种单独的口味叫做咖喱鸡或咖喱牛肉。非要说的话，一切用主食来蘸着吃，各种加入香料的食物，或者受印度文明影响地区的类似菜，都可以叫做咖喱。

在大部分人的印象中，咖喱是黄色的，而且是浓郁的一坨似凝固不凝固半流动状态的黄色。

但咖喱只有这种单调的黄吗？NONONO，其实，你只要在咖喱中加入菠菜汁，酱料就会变为绿色；加入墨鱼汁会变成墨色；加入姜黄粉会变成黄色；加入牛奶的话就是白色；加入番茄酱或红椒粉，就变成红色，果真的千变万化。

印度咖喱————印度菜的一个标签

咖喱是世界赋予印度菜的一个标签。

传统的印度咖喱，融合大蒜、洋葱、芫荽籽、生姜、姜黄、辣椒、孜然几种必选主料，此外，还有芥子、肉豆蔻、小茴香、胡椒、丁香等可选配料，以及非常重要的姜黄上色的混合调料。在印度，每个主妇都有自己的一套咖喱配方，所形成的咖喱酱汁体系非常庞大。

印度咖喱的灵魂是香料。印度是香料共和国，有超过1000种可使用香料，连煮杯奶茶都要放香料。而香料之所以盛行，是因为印度终年闷热潮湿，用香料烹制食物，可以促进食欲，帮助消化。而印度人认为咖喱中姜黄的黄色也是有药效的。

在印度，每个主妇都是顶级香料专家，她们对香料的重视和爱甚至超过了烹饪食材本身，主妇们更愿意花上半天时间来磨、炒和拌煮香料。而印度咖喱辛辣、香味浓郁，且极富侵略性的特点，更是让它富有一种不确定的魅力，每一口咖喱在嘴里融化，都有探险一般的刺激。而印度不同地区的咖喱和配菜，也是有着名明显的区别。

印度北部有雅利安人带来的畜牧文化，他们会在咖喱中添加奶油、乳酪、酸奶等奶制品，口感醇厚，一般搭配各种饼食用。

印度南部的咖喱，使用更多辣椒和胡椒，以蔬菜或海鲜为主要食材，添加椰奶、椰肉和咖喱叶，然后搭配米饭或其他米制品食用。

而在一些其他地区，比如克什米尔的酱汁这种当地的特产，也会被加入到咖喱中，形成独到的地域风味。

东南亚咖喱————咖喱传播的第一站

东南亚是咖喱传播的第一站，泰式咖喱也有最多的颜色。

古印度文明对东南亚各国文化有很深的影响，体现在饮食上，就是咖喱的流行。

东南亚咖喱中最有名的是泰式咖喱。泰式咖喱可以分为红咖喱、青咖喱和黄咖喱。黄咖喱的颜色来自姜黄，红咖喱来自红色的干辣椒，而青咖喱，是制作中放入了新鲜的青辣椒。不同的食材需要用不同颜色的咖喱来搭配，比如咖喱蟹、咖喱虾通常用黄咖喱来烧制。

与印度咖喱不同的是，泰式咖喱的口味更偏于鲜、甜，因为大多数泰式咖喱的调味基础多了香茅、椰浆、鱼露等。在制作泰式咖喱时，需要事先把各种新鲜香料和香草磨制成膏状，用油炒过后再加入其他配料，因此咖喱膏在泰国当地的市场上很常见。

英国咖喱————英国让咖喱走向世界

大英帝国让咖喱走向世界，咖喱粉是英国人的一大发明。

咖喱对英国人有多重要？烤鸡咖喱是英国的国菜，地位甚至超过了炸鱼和薯条，而咖喱在英国国会中有自己的委员会，这些就说明了英国人有多热爱咖喱。

说到英国咖喱的渊源，其实从17世纪就开始了。这与早期殖民者接触印度当地的香料和食物有关。很多商人和士兵，都对咖喱充满了兴趣。后来，离开印度的英国人把咖喱也带回了伦敦。由于英国菜本身味道寡淡，咖喱又是解决吃剩鱼肉的最佳方法，所以咖喱逐渐受到平民阶层的欢迎。二战结束后，印度移民涌入英格兰，印式餐馆遍地开花，来自孟加拉国的咖喱厨师又丰富了英国的咖喱文化。

日本咖喱————曾是文明开化的象征

咖喱是日本文明开化的象征。日本人为了融入西方文化，在饮食上开始吃咖喱，后来咖喱逐渐发展成为日本的国民美食。

明治维新时期，日本人决心脱亚入欧，全盘西化。英国海军吃咖哩，日本人也跟着一起吃。从1890年代开始，咖喱出现在日本的海军菜单上，后来军方又对咖喱进行了改良，更加适合配饭，变成了和风咖哩的雏形。就连现在，日本海上自卫队还保留着星期五聚在一起吃咖喱的传统。

后来，日本人制出了自己的咖喱粉，不需要再向英国高价进口，再加上洋葱、土豆、胡萝卜等西洋蔬菜的大规模种植，咖喱成为一般民众也能够消费的廉价食物。据说一个日本人现在每星期能吃至少1-2次咖喱，而日本超市里的各种咖喱制品也非常丰富。

日本咖喱在继承基础上，还有不少创新之处。比如他们会加入特别的配料苹果、蜂蜜、香蕉等等，甜味比较重；也尝试在咖喱中加入土豆、胡萝卜甚至日本酱菜，这点影响到了中国。此外，日本人还创造出了咖喱荞麦面、咖喱乌冬面、咖喱猪排等，甚至还有极端的速食咖喱包，用奶油炒面糊配咖喱，微波炉里“叮”一下淋在饭或面上，连煮的步骤都省略掉了。

咖喱为什么人见人爱呢？

咖喱的脚步从不止于上面提到的这些地方。像咖喱香肠就是德国的国菜，南非地区也流行着许多风格各异的咖喱。中国最早接触咖喱的是上海人，20世纪初，最摩登的上海人开始吃西餐“英法大菜”，主要调料就是咖喱、各种酱汁，而且当时上海还有一种本地咖喱粉。而到了现在，咖喱牛肉汤配葱油拌面或生煎馒头，还是沪式早餐的固定组合之一。

许多食物离开了原产地，往往会水土不服，很难与异乡口味和饮食习惯融合。但咖喱却不同，它旅行全球，每到一地，就能和当地的物产风俗相结合，衍生出不同个性，为当地饮食文化带来新的色彩。咖喱之所以能有这么强的生命力，一方面是人类向来对香料情有独钟，另一方面还因为咖喱的包容性，能让人们在不断的创造中体会到冒险的乐趣。

继续说咖喱——咖喱二三事

Jessie的碎碎念，这两天着实是打仗一样的，最近突然的订单量增加，这两天烤了历史新高的面包，全是无油无糖的各种欧包，托大家的福，我还能坐在这里给你们写字。

准备写这篇文章的时候，点开音乐，准备给文字配乐。却找不出一首可以符合题目的音乐。放一首印度歌？还是《欢乐颂2》的《咖喱咖喱》？算了，我弃权。

日剧《深夜食堂》里，老板将隔夜的咖喱浇在热腾腾的米饭上，趁着冷咖喱被热气慢慢融化的时候吃，简简单单的隔夜咖喱就引起了店内食客的共鸣。如今的咖喱已是很大众的食物之一了，但是很少有人知道，“咖喱”一词其实是误解的产物。什么？我吃了这么多年咖喱，你跟我说这是个误解？没错！尽管这个错误并没有影响咖喱走向国际餐桌。衍生出不同的个性。印度咖喱的味道极富侵略性，泰式咖喱首先给人视觉冲击，日本的咖喱则有水果的香甜。

咖喱的流传正是印证了一个道理——食物的历史不只是口腹之欲如何被满足，还有产物、文化、民族性格赋予的独特面貌。咖喱就像一颗种子，但他结出的果实，远超人们的想象。

Roganjosh是克什米尔地区料理的代表性作品，搭配玉米片和馕饼来吃（图片来自维基百科）

咖喱赋予了印度菜一个标签

在咖喱的起源地——印度等南亚国家，当地语言中并没有一类称为“咖喱”的食物。curry一词其实是英国人的发明，Kari的含义比较含糊，可以大致理解为“多种香料混合”、“酱汁和肉、蔬菜。豆子等混合在一起煮”。因此，17世纪来到印度的英国人，便用curry描述当地的各种加入香料的食物，甚至把其他受印度文明影响的地区的类似菜式也叫做curry。

印度咖喱的灵魂是香料。传统印度咖喱混合了洋葱、大蒜、生姜、姜黄、辣椒、芫荽籽、孜然几种必选主料，以及、芥子、小茴香、肉豆蔻、胡椒、丁香、小豆蔻几种可选配料。可以说，一百个印度主妇，就有一百种咖喱配方。

对香料味道敏感的人也许不太习惯印度咖喱，但它绝对不负咖喱发源地的美名。

另外，印度的咖喱普遍偏稀，甚至有很多是汤水。而世界上更多国家的人仍然偏爱浓稠一些的咖喱菜，所以就好像国外的中餐不太会做太辣的一样。印式咖喱（不是印度咖喱）会比较多使用酸奶，奶酪，奶油面粉糊之类的方法让咖喱变浓稠，口感也更加浓醇润滑。

泰式、马来西亚风格的咖喱，则是出了名的好看，颜色非常鲜艳，像泰国就有知名的青红咖喱，青色是因为有磨碎的香菜以及青柠。而红咖喱就如颜色一样火辣，即使烹调的时候加入椰浆、鱼露这类泰式风格的东西来中和辣味，仍然不妨碍他和海鲜的搭配，让食客们嘴唇鲜红疼痛也停不下筷子了吧。

日本咖喱，实际上就是给小孩吃的，用百梦多（昨天的公众号更新的，低脂土豆鸡胸咖喱饭，就是用百梦多原味咖喱块，小朋友都可以吃的）之类的咖喱块做过咖喱菜的人应该都知道里面会加入果泥，例如苹果、桃子之类的。整体的口味香甜适口。

北海道有名曰汤咖喱的名产，虽然看起来很像印度咖喱。很常见的日式咖喱饭就是搭配各种炸物。例如：猪排、鸡块、高热量带来的罪恶感和满足感不言而喻。

大英帝国让咖喱走向世界

Chickentikkamasala（印式咖喱鸡）就是一道看起来很像印度咖喱的英国国菜

印度咖喱跟着英国人传遍世界，咖喱粉就是英国人的一大发明。烧鸡咖喱如今是英国的国菜。所以，咖喱对于英国人是有多重要？烧鸡咖喱的地位甚至超过了炸鱼和薯条；咖喱在英国国会中有自己的委员会；几乎每座英国乡镇都有“咖喱屋”，出生于苏格兰的地狱厨神戈登·拉姆齐（GordonRamsey），曾到印度追寻真正的印度传统美食，他说他自小就迷恋英国街头的咖喱味道。

咖喱与英国的纠葛，从17世纪就开始了。1600年，东印度公司成立，早期的殖民者开始接触印度当地的香料和食物。1767年，英国政府开始直接控制印度。当时定居于印度的英国人，大多是商人或士兵，都对咖喱充满了兴趣。英军上校RobertKenny-Herbert曾写过一本《马德拉斯烹饪笔记》。他于1859年来到印度，一位老兵引领他进入咖喱的世界。这名老兵时常举办午餐派对，七八种咖喱一字排开，配上火腿、鱼子和酸辣酱，气势十足。

18世纪末，陆续离开印度的英国殖民者把咖喱也带回了伦敦。由于英国菜本身味道寡淡，咖喱又是解决吃剩的鱼和肉的最佳方法。所以咖喱逐渐受到平民阶层的欢迎。二战结束后，印度移民涌入英格兰，印式餐馆遍地开花，第一代咖喱厨师大多来自东巴基斯坦，也就是现在的孟加拉国。1984年，一部由同名小说改编的电视剧《皇冠上的宝石》，描摹了英属印度的末日光景，亦唤起了英国人对于日不落帝国的追念与怀想。咖喱乘着这股印度文化风潮流行起来。在当时的酒吧里，酒与咖喱的组合，深受英国人欢迎。如今，英国有上万家餐厅、小店和酒吧都供应咖喱，有的酒吧还设有特别的“咖喱之夜”。（《大英帝国咖喱史，作者丁小穗》）

咖喱为什么人见人爱？

咖喱的脚步不止限于以上提到的国家和地区——咖喱香肠是德国的国菜，南非地区也流行着许多风格各异的咖喱。20世纪初，最摩登的上海引领了中国人对西方口味的认同，那时有一种专门针对中国人口为的西餐，叫“英法大菜”，主要调料就是咖喱、沙司。此外，当时的上海还有一种名叫“唯加”的本地咖喱粉。如今咖喱牛肉汤配葱油拌面或者是生煎馒头，也是街头常见的组合搭配。

咖喱是世界的，也是民族的。从咖喱中，人们可以看到印度人对香料的信仰，大英帝国的骄傲和失落，明治维新时期日本的昂扬，看到文明的交流如何塑造了一个民族的饮食文化。

你看，咖喱，就是这样，简单而丰富。

关于牛肉咖喱的日剧到此分享完毕，希望能帮助到您。