牛肉咖喱酱怎么用的啊(咖喱牛肉汤什么时候放咖喱)-菲力牛肉网

牛肉咖喱酱怎么用的啊(咖喱牛肉汤什么时候放咖喱)

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做拉面咖喱粉怎么用

1、咖喱粉的适用范围很广，适用于烧，焖等方法所做的菜肴，如咖喱鸡，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌凉菜和面条，米饭。

2、咖喱粉使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是锅中放些油，加鲜姜、蒜等炒制，将其炒制为咖喱再使用。这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。

3、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油是：取咖喱粉50克，油25毫升，葱姜，蒜泥。油放入锅内烧热，加入葱姜，蒜泥煸炒出香味，再加入咖喱粉翻炒至深黄色即成。

4、还可以加工成咖喱卤汁，咖喱卤汁是，在制成的咖喱油中加入适量的水调匀煮沸即成。

5、用咖喱油和咖喱卤汁制作菜肴，能使咖喱粉的香味充分发挥出来，也使菜肴的色泽更好看。

咖喱牛肉汤什么时候放咖喱

放菜之后放。

食材准备:牛腩，咖喱块，卷心菜

制作过程:牛腩切块，焯水，备用

卷心菜洗净，去筋，撕块，备用

锅内放清水，加入牛腩，放入咖喱，炖一小时后再放入卷心菜

小贴士:如果没有咖喱块可以用咖喱粉代替，牛腩选择带一点肥的，这样菜不会没油而变得不好吃

500g牛肉放多少咖喱

20克咖喱。

通常来说一斤牛肉大概需要放20g的咖喱，但是如果个人喜欢味道重的，可以多放点咖喱，喜欢清淡的可以少放，还是要看看个人喜好。

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