卤牛肉正确吃法大全 卤牛肉经典吃法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于卤牛肉正确吃法大全，卤牛肉经典吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
卤牛肉经典吃法
食材清单:
牛腱750g、葱4根、姜6片、葱4根、姜5片、花椒5g、白蔻3g、桂皮2片、香叶5片、八角5个、白芷2片、干辣椒10个、料酒20g、老抽1勺半、盐50g、味精、糖2勺
烹饪步骤
步骤1
提前用葱4根、花椒5g、姜6片、盐50g、料酒20g腌制牛肉，抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
步骤2
牛肉去掉香料放入盘中备用。
步骤3
沸水下牛肉焯水，水开后煮5分钟至牛肉变色，撇去浮沫。
步骤4
锅内放入葱4根、姜5片、白蔻3g、桂皮2片、香叶5片、八角5个、白芷2片、干辣椒10个，用老抽1勺半、味精少许、糖2勺调味。
最后一步
大火煮开后转小火煮1个半小时，捞出牛肉放凉，切片即可。
熟食酱牛肉买回来怎么吃
熟食酱牛肉买回来了以后可以把牛肉切片放入盘中。上锅蒸热五分钟就可以啦，或者是放微波炉中微五分钟也可以。
清炒卤牛肉的正确做法
原料：卤牛肉、洋葱、泡椒、葱花。
做法：
1、卤牛肉切条，或片，任意你喜欢的形状。
洋葱切小片。泡椒用刀划一下，或者切碎均可，这样加热时就不必担心爆油。
2、锅中加适量油，加热2分钟后，下入洋葱和泡辣椒，加一点盐，炒3-4分钟。
3、加入牛肉，翻炒均匀。因为卤牛肉已经是熟的，所以不必炒太久，热透了就行了
文章到此结束，如果本次分享的卤牛肉正确吃法大全和卤牛肉经典吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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