双层鸡腿牛肉 麦当劳巨无霸和双层吉士汉堡哪个好吃
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牛肉和鸡腿可以一起卤吗
牛肉和鸡腿不属于相克食材，可以一起卤。做法如下：
【香卤牛肉的做法】
主料：
牛腱子半个、鸡腿2个、鸡胗适量、
辅料：
盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白酒适量、冰糖适量、香叶适量、
桂皮适量、八角适量、花椒适量、干红辣椒适量、姜适量、小葱适量。
步骤：
将原材料冷水如果焯水，水开后煮5分钟左右，捞出用温水冲洗干净浮沫。
准备部分香料。
煮锅加入老卤水，加入适量清水，再加入生抽、老抽、料酒、白酒、冰糖将香叶、桂皮、八角、花椒、干红辣椒用纱布包起来也放入卤水中，大火煮开。
煮开后加入姜片和小葱，将牛腱子、鸡腿和鸡胗一起放入锅中，再次大火烧开后转小火继续慢慢煮。
待煮20分钟时候将鸡腿捡出。
待煮40分钟时候将鸡胗捡出。
牛腱子一共煮1小时20分钟关火，将鸡腿和鸡胗再次放入卤水中和牛腱子一起浸泡过夜。
然后捞出切片可以直接食用，也可以调酱汁沾食。我一般沾食的酱汁为蒜泥、生抽、
陈醋、辣椒油、白糖搅拌均匀即可。
完成。
小窍门
我这个老卤水用了大半年多了，现在越来越入味了。第一次卤的话香料也是这些，但是加了猪骨和牛腱子一起煮，这样卤水会比较香，卤好的卤水将香料捡出过滤，然后将表面的油脂清除，放入带盖子的盒子里，如果一周之内要继续用，那么放冷藏即可，如果一周之内不用，就放冷冻保存，下次再用提前解冻，加入适量冷水和各种调料就可以了。
老卤水如果要卤羊肉、猪大肠、豆腐等食物味道比较大或容易发酸的食物，单独取出一部分卤煮，用过之后就倒掉了，千万不要再和老卤水一起保存，那样会容易坏掉。
卤牛肉要用牛腱子比较好不容易散掉，而且横着切开有美丽的花纹，口感也为最好。
关于香料的问题可以根据自己喜好加入草果、山奈、陈皮、白芷等等，我们家基本都用这几种最普通的香料。
还有盐的用量也不要太多，太咸的话也不好吃，如果淡了点的话可以沾调料汁食用。
鸡腿和牛肉可以一起吃吗
当然可以呀，都是一些高蛋白食物，不过搭配蔬菜会更好，营养才均衡，可以凉拌牛肉来吃，这样的话吃鸡腿的时候就不会显得那么腻了，这是普通在家的吃法，没那么多讲究。如果讲究着吃的话那还是建议你去西餐厅吃，这样的话肉也是比较新鲜的，做好后立即食用，不会影响肉的口感，
麦当劳巨无霸和双层吉士汉堡哪个好吃
麦当劳巨无霸好吃。麦当劳巨无霸的相关优势介绍具体如下：
1、麦当劳巨无霸的材料较为丰富：麦当劳巨无霸以上下两层（或上中下三层）面包夹住牛肉、起司、少量生菜等七种食材，除了早餐外，于该餐厅全天供应。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌巨无霸。
2、麦当劳巨无霸的口感较好：麦当劳巨无霸因有独特酸甜多变口感，并以两片牛肉为号召，因此长期成为麦当劳主打产品。与其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合并饮料等附餐成为套餐。
扩展资料：
麦当劳巨无霸的其他介绍：
麦当劳巨无霸的制作中除了少数地方因为宗教理由将牛肉改为其他肉类（例如：印度把牛肉改为炸鸡排）外，巨无霸的制作与供应在全球麦当劳餐厅大同小异；
不过价格则因各地消费情况不同而有所差异。例如：美国为2.7美金，中国大陆为3.28美金，台湾为2.29美金。根据此特点，经济学甚至延伸出巨无霸指数来反应各地金融及物价状况。
关于双层鸡腿牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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