成品牛肉码子怎么吃的好？荆州牛肉码子的做法-菲力牛肉网

成品牛肉码子怎么吃的好？荆州牛肉码子的做法

大家好，关于成品牛肉码子怎么吃的好很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于荆州牛肉码子的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

炒牛肉码子的正宗做法

1、将牛肉（牛腱子）顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出；

2、将大葱、姜择洗干净，切成块；

3、将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料35克一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤；

4、将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉为准煮5～10分钟，改微火焖约2～3小时，保持汤微开冒泡，要勤翻动牛肉，使之受热均匀；

5、待汤汁渐浓，牛肉用竹筷子可以扦透时捞出，晾凉后切成薄片，即可装盘食用。

荆州牛肉码子的做法

1、将牛肉(牛腱子)顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出;

2、将大葱、姜择洗干净，切成块;

3、将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料35克一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤;

4、将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉为准煮5~10分钟，改微火焖约2~3小时，保持汤微开冒泡，要勤翻动牛肉，使之受热均匀;

5、待汤汁渐浓，牛肉用竹筷子可以扦透时捞出，晾凉后切成薄片，即可装盘食用。

汤粉的牛肉码子怎么做

牛肉码子做法如下：准备材料：牛肉、西红柿、洋葱片、胡萝卜、土豆块、食用油、花椒、小茴香、八角、百香果、甘草、香叶、姜、葱、盐、生抽。

一、西红柿去皮切块。

二、牛肉焯水去腥去血沫。

三、倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香。

四、倒入牛肉，翻炒均匀。

五、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。

六、倒入砂锅中火炖1小时。

七、一小时候即可食用。

OK，关于成品牛肉码子怎么吃的好和荆州牛肉码子的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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