牛肉蒸糕一般蒸多久(鸡蛋羹要蒸多久)
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苹果消食粥,牛肉一口酥奶香玉米蒸糕
苹果胡萝卜小米粥，牛肉一口酥，奶香玉米蒸糕，苹果
苹果胡萝卜小米粥
食材准备：苹果，胡萝卜，小米。
苹果胡萝卜剁碎，小米洗净倒入苹果、胡萝卜碎，加适量的清水炖盅煮一个半小时。
牛肉一口酥
食材准备：牛肉50g，洋葱10g，胡萝卜15g，淀粉5g，鸡蛋。
牛肉加姜片腌制15分钟去腥去血水，胡萝卜焯水，鸡蛋取蛋清，所有食材倒入搅拌机搅打成泥，装入裱花袋，热锅倒入牛油果油，挤小块，最小火煎至两面金黄即可。
奶香玉米蒸糕
食材准备：玉米100g，低筋面粉40g，配方奶60ml，鸡蛋。
玉米鸡蛋配方奶倒入搅拌机打碎，过筛去掉渣渣，筛入面粉，搅拌均匀至无颗粒状，倒入模具中震出气泡，冷水上锅蒸25分钟闷5分钟。
水蒸蛋一般要蒸多久
水蒸鸡蛋的话，一般情况下是蒸8到10分钟这样的，口感是非常好的。首先要注意的是要先把水烧开，然后再把鸡蛋放进去，这样蒸出来的才好吃。
相关说明
水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。
虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
以上内容参考：百度百科-水蒸蛋
鸡蛋羹要蒸多久
15分钟。
“蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉蒸糕一般蒸多久和鸡蛋羹要蒸多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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