牛肉和青豆能一起吃吗?青豆米炒牛肉的做法

牛肉和青豆能一起吃吗?青豆米炒牛肉的做法

大家好,关于牛肉和青豆能一起吃吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于青豆米炒牛肉的做法的知识,希望对各位有所帮助!

青豆红烧牛肉做法

青豆红烧牛肉做法

主料:鲜牛肉200g、青豆400g辅料:油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许

步骤一:准备好新鲜的牛肉,及青豆。

步骤二:牛肉切成小方块洗净,放入盘中待用。

步骤三:放入适量的嫩肉粉抓均匀。

步骤四:锅里加入适量的水,把青豆煮至七分熟。

步骤五:捞起,放入冷水中,这样做出的颜色更好看。

步骤六:锅中倒入少许油,放入牛肉炒至8成熟,倒入青豆,加入少许红辣椒,适量盐煸炒均匀。

步骤七:青豆牛肉丁就做好了。

青豆米炒牛肉的做法

青豆米炒牛肉的做法

青豆嫩牛肉的做法

上好牛里脊肉一块,泡水十五分钟去血水

焯过水的豌豆(每年豌豆季我会买一些回来,剥好焯水后冻在冰箱里,需要的时候拿出来化冻就可以了,这样就一年四季都可以有豌豆吃)蒜瓣、生姜、小米椒洗净

牛肉切成小丁

加入料酒、生抽、胡椒粉、生姜片、少许啤酒、和淀粉用手抓均,腌制二十分钟。

炒之前捡出姜片,倒入少许食用油拌匀

小米椒切段,生姜切丝,蒜瓣切碎末

热锅凉油,爆香花椒粒弃之

倒入牛肉粒滑散开,翻炒片刻加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒

加入小米椒、蒜蓉、姜丝继续翻炒

把牛肉推一边,倒入婉豆翻炒片刻,加盐调味

加入黑椒汁和生抽调味出锅。

卤牛肉炒毛豆做法

卤牛肉炒毛豆做法

食材清单

牛肉200g、生抽一勺、料酒一勺、食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4

腌制牛肉,八角姜片料酒盐白糖五香粉花椒等等,适当的给它按摩,卤出来的牛肉会更软

步骤2/4

腌制两三个钟在加水一起高压锅压

步骤3/4

喷上15分钟即可。条件时间允许的话用砂锅慢炖。

步骤4/4

把卤牛肉捞起,切小颗粒。和青豆一起炒。OK

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