干牛肉怎么做好吃？风干牛肉怎么做才能煮烂
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干牛肉怎么炒好吃
1、主料：莴笋1根、香辣牛肉干50g。
2、辅料：干辣椒8g。
3、调料：油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g。
4、莴笋去皮洗净切片。
5、热锅放油，放莴笋翻炒几下。
6、放盐翻炒片刻。
7、放蚝油翻炒均匀。
8、放生抽翻炒均匀。
9、放牛肉干翻炒几下。
10、放干辣椒翻炒均匀即可。
风干牛肉怎么做才能煮烂
材料
主料：土豆300克，风干牛肉400克，
辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，
调料：高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
风干牛肉干的家常做法
食材：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许
1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条
2.八角、花椒放锅中小火炒出香味
3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎
4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时
5.中途用筷子翻动几次
6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油
7.烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面）
文章到此结束，如果本次分享的干牛肉怎么做好吃和风干牛肉怎么做才能煮烂的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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