葱圆牛肉饼做法窍门是什么(洋葱牛肉饼的做法)-菲力牛肉网

葱圆牛肉饼做法窍门是什么(洋葱牛肉饼的做法)

这篇文章给大家聊聊关于葱圆牛肉饼做法窍门是什么，以及洋葱牛肉饼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

洋葱牛肉饼的做法步骤图,洋葱牛肉饼怎么做

主料

面粉

400g

酵母

牛肉

300g

洋葱

1个

辅料

香油

适量

盐

生抽

15g

糖

料酒

10g

五香粉

步骤

1.材料

2.面粉中加酵母、清水和成较柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。

3.牛肉切末，加盐、生抽、糖、料酒、五香粉、香油

4.沿着同一个方向搅拌均匀。

5.洋葱切末放入肉馅中，拌匀。

6.将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮。

7.包入馅料。

8.捏紧，压扁。

9.放入电饼铛，慢慢烙至两面金黄即可。

香葱牛肉饼的做法步骤图,香葱牛肉饼怎么做好吃

用料

牛肉克

面粉克

料酒适量

盐适量

酱油适量

生抽适量

香油适量

小葱适量

葱花牛肉饼的做法

面用筷子和到这样的程度，醒几小时，一般我都是早上把面用筷子和好盖保鲜膜放冰箱里，晚上拿出来用就非常滋润了！

牛肉也是早上从冷冻室拿出来放冰箱冷藏室里，晚上回来拿出来直接切小丁，这样非常好切，绞成肉馅也行，但我比较喜欢吃颗粒状的牛肉。把切好的肉丁用料酒、酱油、生抽、香油先味上，因为肉太瘦，多放些香油，否则烙完的肉饼比较干。然后再放葱和盐拌好。

面团用筷子挑出一块，别忘了案板上放些面粉防粘，擀成薄的圆片。

上面铺满一层牛肉馅。

用刀从中间到外圈切一刀。

将切的一端向上折一下。

再折一下。

最后一片把馅折进去，边上捏好，不要露馅。

电饼铛热了倒上油。

将饼用手或擀面杖轻轻压成薄饼，用擀面杖的时候不要把馅给擀出来。放入锅内。

一面熟了翻面，再揭开锅时上面一层面鼓了就好了！

切块成盘就好了，再配个杂粮豆粥，来了青菜一顿美餐就OK了！

小贴士

洋葱牛肉饼的做法

洋葱作为一种较为常见的蔬菜，它不仅营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃增进食欲，促进消化。有没有小伙伴想要知道洋葱牛肉饼是怎么样做的呢？让我们一起来看看下面的洋葱牛肉饼的做法吧。希望大家喜欢！

洋葱牛肉饼的做法1

原料：

牛肉200克，洋葱、鸡蛋各1个。

调料：

盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。

做法：

1、将洋葱洗净切末；牛肉洗净剁碎；

2、洋葱与牛肉放一大碗内，并加盐、酱油、白糖少许，鸡蛋1个，水淀粉少许，拌和均匀；

3、将牛肉洋葱平铺在涂油盘中，上笼蒸成牛肉饼，冷却后用刀切成小牛排，排列于盘中；

4、炒锅加热，倒入少许油，煸炒洋葱出香味，加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻，加入水淀粉勾芡，淋在牛肉饼上即可。

功效：

补气补血，健脾养胃。

洋葱牛肉饼的做法2

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种哦！在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺a的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧！

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的.人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。

2、维护心血管健康

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

3、刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你！

4、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

关于葱圆牛肉饼做法窍门是什么，洋葱牛肉饼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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