怎样酱牛肉好吃(家庭酱牛肉最简单最好吃的做法)
很多朋友对于怎样酱牛肉好吃和家庭酱牛肉最简单最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉怎么炖好吃又烂酱牛肉配方
1.准备好材料
2.牛肉洗净，冷水下锅，大火烧开转小火，继续煮5分钟，关火，这步主要是去浮沫，和血水。
3.锅内放油，除冰糖，生抽老抽外所有材料爆香
4.加入牛肉，生抽，老抽
5.加入水，与肉平即可
6.大火煮开锅，转中小火炖，筷子能扎透肉，就说明肉熟了，程度需自己掌握。
7.肉熟了即可加入冰糖，继续炖，最后收汁
怎么酱牛肉是最好吃的
酱牛肉要想好必须选择牛腱子肉，要是金钱毽子就更好了。
然后选择酱牛肉料，可以自己配，如果配不好，可以直接去超市买现成的酱牛肉料，按照比例使用。
另外还要加入老抽，生抽，冰糖，火烧开放入切好的牛肉（豆腐大小），煮到牛肉用筷子很容易就插入并没有血水关火，浸泡12-----24小时入味。
家庭酱牛肉最简单最好吃的做法
主料：牛肉600克
辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒各适量
辅料2：老抽，生抽，料酒各适量
做法
1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。
2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时。
3、大葱切段，鸡蛋煮熟剥壳待用。
4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。
5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。
6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来，和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。
关于怎样酱牛肉好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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