牛肉油豆角土豆怎么炒着吃(土豆炖油豆角的家常做法大全怎么做好吃视)-菲力牛肉网

牛肉油豆角土豆怎么炒着吃(土豆炖油豆角的家常做法大全怎么做好吃视)

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土豆炖油豆角最正宗的做法

前言

油豆角是豆角里面豆子最大的一种，对于爱豆豆的人来说，油豆角是豆子最大，豆角口感最扎实的一个！

油豆角和土豆的搭配，加上五花肉，炖出来的菜菜，格外下饭哦！

材料

主料：油豆角300g；

辅料：土豆适量、姜适量、葱适量、八角适量、香叶适量、猪肉适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、花雕酒适量

土豆炖油豆角

五花肉切块，姜切片，葱切断。

土豆切块。

油豆角掰去两头，掰成小段。

炒锅烧热，倒油，放入葱姜爆香，放入猪肉，煸炒至颜色发白。

放入油豆角，煸炒。

加入足量的清水。

加入老抽。

加入花雕酒。

加入盐。

加入白糖。

炖至汤汁浓稠即可。

小贴士

1、土豆切大块，加入老抽，颜色重，好看！

2、油豆角一定要炖熟烂，不然生了会有毒素。

油豆角炖土豆窍门

土豆和油豆角都是我爱吃的蔬菜，这个不但是可以当菜，也是饭菜合一的一种食品，小时候，半碗稀饭，加上油豆角炖土豆，就吃的很香也很饱呢。也是我保留至今依然爱吃的家乡菜，妈妈味道的家乡菜之一。今天分享给大家，供朋友们参考，希望大家喜欢！

简单又好吃的油豆角炖土豆条是我的最爱呢！

食材：油豆角300克、土豆400克

配料：生抽一勺、老抽半勺、盐适量、鸡精少许。

制作方法：

1、油豆角去丝。

2、土豆去皮清洗干净。

3、土豆切成和豆角一样宽的条。

4、豆角扮成两半。

5、炒锅六成热放入葱姜爆香。

6、放入油豆角翻炒。

7、豆角变色后放人土豆条翻炒加入少许生抽或者酱油。

8、然后加入水炖十分钟左右，只剩下少许汤时候放入盐和鸡精即可出

锅。

小贴士：

1、油豆角很容易烂，土豆不要切的太大。

2、油豆角很香油要少一些。

土豆炖油豆角的家常做法大全怎么做好吃视

食材

主料油豆角300克五花肉100克土豆1个辅料油25毫升盐3克酱油15毫升葱5克姜3克蒜3小瓣十三香2克味精2克

步骤

油豆角炖土豆的做法步骤11.油豆角洗净，去两头老筋，瓣两半，土豆切成长6厘米，宽3厘米的条状，过水去掉其淀粉，备用。

切好葱姜蒜。

油豆角炖土豆的做法步骤22.五花肉切薄片

油豆角炖土豆的做法步骤33.炒锅倒油，放葱姜蒜爆锅妙香，放入五花肉，肉炒至断生，加至酱油上色，提鲜。

油豆角炖土豆的做法步骤44.在放入油豆角，翻炒一分钟。

油豆角炖土豆的做法步骤55.在放土豆翻炒，放十三香，盐，酱油炒均匀。

油豆角炖土豆的做法步骤66.加入清水，水位与食材一齐，大火加盖炖至二十分钟。

油豆角炖土豆的做法步骤77.

关于牛肉油豆角土豆怎么炒着吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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